Emulgator za sladoled
Ova nova vrsta emulgatora za sladoled napravljena je od glicerol monostearata, jestivog potpuno hidrogeniranog biljnog ulja, rafiniranog biljnog ulja i glicerola. Proizvodi se korištenjem procesa kemijske sinteze, filtracije, destilacije i raspršivanja, čime se osigurava visoka učinkovitost, sigurnost i svojstva prirodnog emulgiranja. Ovaj emulgator za sladoled nije samo idealan za sladoled, već je također prikladan za mliječne i nemliječne kreme, pekarske poboljšivače i druge primjene. Učinkovitim smanjenjem površinske napetosti i povećanjem prozračnosti, značajno poboljšava teksturu i kvalitetu finalnih proizvoda, osiguravajući vrhunsku konzistenciju i stabilnost proizvoda.