Gel za kolače u prahu Dobavljač emulgatora za kolače u Kini

Gel za kolače u prahu, također poznat kao emulgator za kolače ili pjenilo, je mliječno bijeli prah koji se koristi za poboljšanje teksture i stabilnosti kolača. Poboljšava učinak pjenjenja, emulgiranje i stabilnost strukture, osiguravajući da kolači ostanu vlažni, mekani i svježi dok odgađa starenje. Glavne komponente uključuju glicerol laktat ester masne kiseline, propilen glikol ester masne kiseline, polioksietilen (20) sorbitan monooleat, glicerol monostearat i propilen glikol. Ostali sastojci mogu uključivati natrijev pirofosfat, Span 60, ester poliglicerola, sorbitol, glukozni sirup i obrano mlijeko u prahu. Obično se dodaje u količini od 1-3% težine brašna, miješa se u tijesto kako bi se postigli optimalni rezultati.

boja: Bijela do prljavo bijela

Izgled: Puder u prahu

Zatražite besplatnu ponudu

Sadržaj

OPIS

Parametri proizvoda

Glavna primjena

Doziranje i topljivost

Ambalaža

Često postavljana pitanja

Preuzmite ovu stranicu kao PDF

Kako bismo vam uštedjeli vrijeme, pripremili smo i PDF verziju koja sadrži sav sadržaj ove stranice, samo ostavite svoju e-poštu i odmah ćete dobiti vezu za preuzimanje.

Vaša adresa e-pošte Preuzmite vezu

Parametri proizvoda

KEMIJSKE/FIZIČKE SPECIFIKACIJE
NAZIV PROIZVODA	Gel za kolače/Emulgator
Boja	Bijela do svijetložuta
Izgled	Puder u prahu
SPECIFIKACIJE ZA TEŠKE METALE
Arsen (kao)	2,0 max mg/kg
Olovo (Pb)	2,0 max mg/kg
Salmonela (25g)	odsutan
Staphylococcus aureus (25g)	odsutan

Glavna primjena

U proizvodnji kolača

Gel za kolače igra vitalnu ulogu u proizvodnji kolača značajno poboljšavajući učinak mućenja i dizanja. To osigurava da kolači nisu samo vlažni i mekani, već imaju i dobro prozračnu strukturu. Stabilizirajući mjehuriće zraka unutar tijesta, gel za kolače doprinosi laganoj i pahuljastoj teksturi, čineći kolače delikatnijim i ugodnijim. Osim toga, odgađa stajanje, omogućujući kolačima da zadrže svoju svježinu i kvalitetu kroz dulje razdoblje. To ga čini nezamjenjivim sastojkom za pekare koji žele postići dosljedne i vrhunske rezultate.

Zatražite ponudu

Glavna primjena

U pekarskoj industriji

U široj pekarskoj industriji, gel za kolače, poznat i kao emulgator kolača u prahu, ključna je komponenta u pripremi kruha, kolača i peciva. Njegova primarna funkcija je poboljšati emulzifikaciju tijesta, stvarajući homogeniju smjesu sastojaka. To rezultira pečenim proizvodima s poboljšanom stabilnošću, vrhunskim zadržavanjem vlage i profinjenijom teksturom. Bilo da se radi o pahuljastim štrucama kruha, savršeno dizanim kolačima ili ljuskavim pecivima, uključivanje gela za kolače osigurava dosljednost u kvaliteti, ujednačenu strukturu mrvica i poboljšano iskustvo prehrane za potrošače.

Zatražite ponudu

Glavna primjena

U ostalim slasticama

Osim kolača i kruha, gel za kolače naširoko se koristi u izradi drugih deserata, uključujući mousse, krem nadjeve i druge specijalitete. Značajno poboljšava teksturu, dajući ovim desertima mekši, kremastiji i luksuzniji osjećaj u ustima. Osim toga, stabilizira strukturu, osiguravajući da pjene zadrže svoju prozračnu konzistenciju, a kremna punjenja ne izgube svoj oblik ili se ne skupe tijekom vremena.

Zatražite ponudu

U proizvodnji kolača

U pekarskoj industriji

U ostalim slasticama

Doziranje i topljivost

Rok trajanja i skladištenje

Rok trajanja:

12 mjeseci u neotvorenom originalnom pakiranju pod uvjetima skladištenja.

Skladištenje:

Izbjegavajte sunčevu svjetlost, kišu. Čuvati u nepromijenjenoj ambalaži na hladnom, suhom i dobro prozračenom mjestu. Temperatura skladištenja treba biti ispod 25 ℃ kako bi se osigurala kvaliteta proizvoda.

Zatražite besplatnu ponudu odmah

Ambalaža

Često postavljana pitanja

Q: Mogu li dobiti vaš COA, TDS i MSDS?

A: Naravno! Kontaktirajte nas na info@cnchemsino.com ili voditelja prodaje.

Q: Imate li RSPO certifikat?

A: Da. Imamo RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 i ISO22000 certifikate.

Q: Koliko traje rok isporuke?

A: Obično se pošiljka može isporučiti unutar 15-20 dana nakon potvrde narudžbe.

Q: Možete li napraviti prilagođeni paket?

A: Da. Naše uobičajeno pakiranje je 25 kg/vreća/kartonska/bačva s prahom i 200kg/bačva ili 1000kg/IBC bačva s tekućinom. Poseban paket prema zahtjevima naših kupaca.

Q: Mogu li dobiti besplatni uzorak?

A: Da, uzorak može biti besplatan ispod 500 g.

Q: U koju zemlju ste izvozili?

A: Naše glavno tržište je Južna Amerika, Bliski Istok, Afrika i Europa. Više od 50 zemalja.

Kontaktirajte Chemsino da započnete posao

Pogledajte kako neki od naših klijenata doživljavaju našu robu i usluge:

Ime

E-mail *

TEL/WhatsApp

Vaša poruka *

Želimo zahvaliti Chemsinu na kvaliteti usluge koju pružaju. Iskreno cijenimo njihovu učinkovitu, ljubaznu službu za korisnike, razinu detalja i odgovornosti koju su pokazali na svakom projektu, te način na koji vode posao u cjelini.

Alexander Jr

S Bliskog istoka

Vaš pouzdani dobavljač emulgatora za hranu

Želite emulgator za hranu? Ovaj Ultimate Solutions Guide pomoći će vam sa svime što trebate znati o emulgatorima hrane. Pokrivamo vas. Saznajte više o tome kako možemo surađivati.

Bok, ja sam Lina iz Chemsina. Dopustite mi da vas provedem kroz ovu stranicu s vrhunskim rješenjima.

Ja sam suosnivač Chemsina. S Chemsinom radim 15 godina. Pritisnite gumb ispod kako biste saznali kako vam možemo ponuditi izvanredna rješenja za emulgatore hrane .

[!--lang.Check the Table of Contents--]