Acetilirani mono i digliceridi (Acetem) 90 emulgator prehrambene kvalitete

Acetilirani mono i digliceridi 90, često skraćeno ACETEM 90, vrsta su prehrambenog emulgatora i stabilizatora koji se široko koristi u prehrambenoj industriji. Dobivaju se od masnih kiselina, koje su prirodne komponente raznih biljnih ulja i životinjskih masti. Acetilirani mono i digliceridi 90 nalaze široku primjenu u raznim prehrambenim proizvodima, uključujući peciva, mliječne proizvode, margarin, slastice i prerađeno meso. Emulgatori ACETEM 90 igraju ključnu ulogu u poboljšanju strukture mrvica, produljenju roka trajanja, poboljšanju osjećaja u ustima i osiguravanju ujednačenosti teksture i izgleda.

EC BR. E472a

CAS BR. 97593-30-1

KOD: ACETEM 90 Acetilirani mono i digliceridi

boja: Svijetložuta

Izgled: Pasta ili tekućina

Zatražite besplatnu ponudu

Acetem 90 acetilirani mono i digliceridi

Sadržaj

OPIS

Parametri proizvoda

Glavna primjena

Ambalaža

Često postavljana pitanja

Preuzmite ovu stranicu kao PDF

Kako bismo vam uštedjeli vrijeme, pripremili smo i PDF verziju koja sadrži sav sadržaj ove stranice, samo ostavite svoju e-poštu i odmah ćete dobiti vezu za preuzimanje.

Vaša adresa e-pošte Preuzmite vezu

Parametri proizvoda

STAVKE	SPECIFIKACIJA	REZULTAT
Izgled	Svijetložuta pasta	Svijetložuta pasta
Kiselinski broj (mgKOH/g)	6,0 maks	0.6
Vrijednost saponifikacije (mgKOH/g)	350-400	397.5
Slobodni glicerol (%)	7,0 maks	0.9
Jodna vrijednost (gI/100g)	4,0 maks	0.5
Reichert-Meissl vrijednost	75-200	150
Olovo (Pb) (mg/kg)	2,0 maks	<2,0

Glavne primjene

U kvasnim proizvodima

Acetilirani mono i digliceridi (ACETEM) 90 su svestrani aditivi koji se naširoko koriste u pekarskim proizvodima za njihovu emulzifikaciju, poboljšanje teksture, poboljšanje volumena i strukture, produljenje roka trajanja, smanjenje masnoće i pomoćna svojstva. Emulgator ACETEM 90 stabilizira vodu i masnoću u tijestu, što dovodi do ujednačene teksture i finije strukture mrvica. Emulgatori acetilirani monogliceridi pridonose povećanom volumenu štruce, boljem dizanju i produljenoj svježini tako što povećavaju zadržavanje plinova i sprječavaju stajanje.

Zatražite ponudu

Glavne primjene

U čokoladi i premazi

Acetilirani mono i digliceridi (ACETEM) 90 također su od pomoći kada su u pitanju čokoladni i složeni preljevi. Emulgator ACETEM 90 stabilizira kakao maslac, sprječava cvjetanje masnoće i poboljšava sjaj i pucanje čokolade. To znači da čokolade napravljene s ACETEM emulgatorom ne samo da imaju izvrstan okus, već i izgledaju i osjećaju se privlačnije.

Zatražite ponudu

Glavne primjene

U žvakaćoj gumi

Acetilirani mono i digliceridi ACETEM 90 također su korisni u žvakaćim gumama. Poboljšava teksturu žvakaće gume i produljuje joj rok trajanja, osiguravajući da ostane svježa i ukusna što je duže moguće. To znači da potrošači mogu uživati u svojoj omiljenoj žvakaćoj gumi dulje vrijeme, bez brige da će izgubiti okus ili postati ustajala.

Zatražite ponudu

U kvasnim proizvodima

U čokoladi i premazi

U žvakaćoj gumi

Ambalaža

Često postavljana pitanja

Q: Mogu li dobiti vaš COA, TDS i MSDS?

A: Naravno! Kontaktirajte nas na info@cnchemsino.com ili voditelja prodaje.

Q: Imate li RSPO certifikat?

A: Da. Imamo RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 i ISO22000 certifikate.

Q: Koliko traje rok isporuke?

A: Obično se pošiljka može isporučiti unutar 15-20 dana nakon potvrde narudžbe.

Q: Možete li napraviti prilagođeni paket?

A: Da. Naše uobičajeno pakiranje je 25 kg/vreća/kartonska/bačva s prahom i 200kg/bačva ili 1000kg/IBC bačva s tekućinom. Poseban paket prema zahtjevima naših kupaca.

Q: Mogu li dobiti besplatni uzorak?

A: Da, uzorak može biti besplatan ispod 500 g.

Q: U koju zemlju ste izvozili?

A: Naše glavno tržište je Južna Amerika, Bliski Istok, Afrika i Europa. Više od 50 zemalja.

Kontaktirajte Chemsino da započnete posao

Pogledajte kako neki od naših klijenata doživljavaju našu robu i usluge:

Ime

E-mail *

TEL/WhatsApp

Vaša poruka *

Želimo zahvaliti Chemsinu na kvaliteti usluge koju pružaju. Iskreno cijenimo njihovu učinkovitu, ljubaznu službu za korisnike, razinu detalja i odgovornosti koju su pokazali na svakom projektu, te način na koji vode posao u cjelini.

Alexander Jr

S Bliskog istoka

Vaš pouzdani dobavljač emulgatora za hranu

Želite emulgator za hranu? Ovaj Ultimate Solutions Guide pomoći će vam sa svime što trebate znati o emulgatorima hrane. Pokrivamo vas. Saznajte više o tome kako možemo surađivati.

Bok, ja sam Lina iz Chemsina. Dopustite mi da vas provedem kroz ovu stranicu s vrhunskim rješenjima.

Ja sam suosnivač Chemsina. S Chemsinom radim 15 godina. Pritisnite gumb ispod kako biste saznali kako vam možemo ponuditi izvanredna rješenja za emulgatore hrane .

[!--lang.Check the Table of Contents--]