Trigliceridi srednjeg lanca (MCT) u prahu naširoko se koriste u mlijeku i pićima na bazi mliječnih proizvoda za poboljšanje nutritivne vrijednosti i funkcionalnosti. S izvrsnom disperzibilnošću u vodi i neutralnim okusom, glatko se uklapa u tekuće mlijeko, aromatizirane mliječne napitke i mliječne alternative bez utjecaja na okus ili izgled. MCT prah pruža čisti izvor brze energije, što ga čini idealnim za obogaćene mliječne proizvode namijenjene djeci, sportašima i potrošačima koji vode brigu o zdravlju. Također podržava razvoj keto-friendly formulacija mliječnih proizvoda sa smanjenim udjelom masnoće uz zadržavanje kremaste teksture i stabilnosti.

Trigliceridi srednjeg lanca (MCT) u prahu je svestran sastojak za pekarske proizvode kao što su kruh, kolači, kolačići i grickalice. Sa svojom izvrsnom topljivošću i neutralnim okusom, može se lako ugraditi u suhe smjese i tijesta bez promjene okusa ili teksture. MCT prah pojačava zadržavanje vlage, poboljšava mekoću mrvica i produljuje svježinu pečenih proizvoda. Također nudi čist, brz izvor energije, što ga čini prikladnim za keto-friendly, sa smanjenim udjelom masti i funkcionalne pekarske formulacije. Pogodan za rukovanje i skladištenje, MCT prah idealan je izbor i za velike pekare i za specijalne proizvode usmjerene na zdravlje.