Mono propilen glikol (MPG prehrambene kvalitete)
Kada se Propylene Glycol Food Grade doda kruhu, lako je apsorbirati vlagu iz zraka, tako da glicerin propilen glikol može spriječiti stvrdnjavanje kruha i kolača. Propilen glikol ima sposobnost sterilizacije, a tekući propilen glikol se može koristiti kao konzervans i sterilizator za konzervirano voće, džemove, kisele proizvode, šunku i kobasice.