Polysorbaat 80 is een hydrofiele en lipofiele niet-ionogene oppervlakteactieve stof, gemaakt door sorbitan en oliezuur te ethoxyleren. Het is een amberkleurige stroperige vloeistof met een hydrofiel-lipofiele balanswaarde van 15. Bovendien is Polysorbaat 80 oplosbaar in water, methanol en ethanol, en onoplosbaar in minerale olie. Daarom kan het worden beschouwd als een emulgator en dispergeermiddel in de cosmetische, farmaceutische, voedingsmiddelen-, textieldruk- en verf- en aardolie-industrie. Wat zijn polysorbaattoepassingen?
Toepassingen in voeding
Polysorbaat 80heeft een breed scala aan toepassingen in de voedingsmiddelenindustrie. Het kan worden gebruikt als stabilisator en emulgator in bakkerijproducten, zoals brood, cake, ijs en bakvet. In de voedingsindustrie werkt Polysorbaat 80 vaak als emulgator, vooral in ijs. Aan ijs kan Polysorbaat 80 worden toegevoegd in een concentratie van 0,5% (v/v) om het product glad en romig te maken, gemakkelijk vast te houden en de smeltsnelheid te vertragen. Door de toevoeging van Polysorbaat 80 kunnen de eiwitmoleculen in de melk de vetdruppeltjes niet volledig inkapselen, zodat het vet kan verknopen om ketens of vliezen te vormen die meer lucht kunnen vasthouden. Uiteindelijk maakt het het ijs zacht en luchtig en behoudt het zijn vorm tijdens het smeltproces.
Toepassingen in de textielvezelindustrie
Polysorbaat 80 kan worden gebruikt als antistatisch middel, voor nylon- en viscosekoorden als oliemiddel en als tussenproduct in oliemiddelen voor chemische vezels. Het heeft een uitstekend effect op het waterdichtingsproces van stoffen door siliconenolie te emulgeren. Daarom is het een in water oplosbare emulgator, die meestal wordt gemengd met S-80.
Toepassingen in de geneeskunde
Polysorbaat 80 kan worden gebruikt als hulpstof voor parenterale formuleringen, zoals griepvaccins die in Canada en enkele Europese landen worden geproduceerd. Het is een prachtige emulgator bij de vervaardiging van sommige medicijnen, zoals het veel voorkomende anti-aritmische medicijn amiodaron.
Toepassingen in het laboratorium
Sommige mycobacteriën kunnen een lipase produceren. Wanneer het mengsel van Polysorbaat 80 en fenolrood wordt toegevoegd, verandert de kleur. Dit kan worden gebruikt voor stamidentificatie. Bovendien moet aan het medium voor het kweken van Mycobacterium tuberculosis Polysorbaat 80 worden toegevoegd. Ons bedrijfChemsinoheeft een uniek assortiment emulgatoren ontwikkeld die in uiteenlopende toepassingen kunnen worden gebruikt. Onze producten worden over de hele wereld verkocht met hoge kwaliteit en betaalbare prijzen. Bovendien kunnen wij gratis monsters naar keuze verstrekken. Daarom stel ik voor dat u polysorbaat 80 en andere producten van Chemsino koopt.
