Propylenglykolester (PGMS) Hersteller und Lieferant

BESCHREIBUNG

Propylenglykolester ist ein lipophiler Lebensmittelzusatzstoff, der durch Veresterung von Propylenglykol mit Stearinsäure und anschließende Destillation gewonnen wird. Propylenglykolester von Speisefettsäuren sind vielseitig einsetzbare Emulgatoren. Der Emulgator E477 hat gute Schaum- und Emulgiereigenschaften. Propylenglykolester können auch in Kuchen, frittierten Snacks und zusammengesetzten Gewürzen verwendet werden.

Eigenschaften

Ernährungseigenschaften: Pflanzlich, gentechnikfrei, glutenfrei, Keto-freundlich

Zutatenliste: Propylenglykolester

Allergene: Keine

Löslichkeit: In heißem Wasser dispergiert

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Chemsino Propylenglykolester

Mit über 16 Jahren Engagement in Forschung und Entwicklung gilt Chemsino als führender Anbieter von Lebensmittelemulgatoren in China. Wir sind auf die Innovation und Anwendung von Propylenglykolestern in verschiedenen Branchen spezialisiert.
Das breite Sortiment an Propylenglykolestern, das Chemsino anbietet, umfasst Propylenglykolester (PGMS40 %), Propylenglykolester (PGMS80 %) und Propylenglykolester (PGMS90 %). Unser Service umfasst nicht nur qualitativ hochwertige Produkte, sondern wir verfügen auch über ein RSPO-Zertifikat und haben das Halal&Kosher-Zertifikat, das ISO22000- und das ISO9001-Zertifikat bestanden, die Produktqualität ist garantiert.

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Propylenglykolester (PGMS40 %)

PGMS kann das Wasser in Margarine und Backfett emulgieren und dispergieren, die Bildung und Trennung von Wassertröpfchen verhindern und die einfache Dispersionsleistung von Backfett verbessern. Propylenglykolester (PGMS40 %) haben gute Schaum- und Emulgiereigenschaften. Sein Schaumvermögen hängt vom Monoestergehalt ab. Je höher der Monoestergehalt, desto besser die Leistung.

Bewerbung :

PGMS hat ausgezeichnete Schaumeigenschaften und einen guten öllöslichen Emulgator. Beim Fetten kann es die Alterung von Brot, Gebäck usw. verhindern.

PGMS wird in Kuchen, gepufften Lebensmitteln, gekochten Nüssen und Samen sowie frittierten Snacks verwendet.

In Kuchen erhöht es das Volumen, verbessert die Textur und verlängert die Haltbarkeit.

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Propylenglykolester (PGMS90 %)

PGMS 90 % ist eine weiße wachsartige Masse. Es wird als Emulgator und Stabilisator verwendet und oft in Kombination mit anderen Emulgatoren wie Mono- und Diglyceriden verwendet, um Synergien zu erzielen. Neben Brot und Gebäck wird es in Japan und den USA auch in Margarine und Eiscreme verwendet.

Bewerbung :

PGMS wird in Eiscreme verwendet, um den Überlauf und die Formbeständigkeit zu verbessern.

PGMS wird in Kuchen, gepufften Lebensmitteln, gekochten Nüssen und Samen sowie frittierten Snacks verwendet.

Bessere Schaumstabilisierung (Luft-/Wasseremulsion).

Es verbessert die Belüftung, Schlagfähigkeit und Emulgierung des Kuchenteigs.

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Propylenglykolester (PGMS80 %)

PGMS kann das Wasser in Margarine und Backfett emulgieren und dispergieren, die Bildung und Trennung von Wassertröpfchen verhindern und die einfache Dispersionsleistung von Backfett verbessern. Propylenglykolester (PGMS 80 %) haben gute Schaum- und Emulgiereigenschaften. Sein Schaumvermögen hängt vom Monoestergehalt ab. Je höher der Monoestergehalt, desto besser die Leistung.

Bewerbung :

PGMS hat ausgezeichnete Schaumeigenschaften und einen guten öllöslichen Emulgator. Beim Fetten kann es die Alterung von Brot, Gebäck usw. verhindern.

PGMS wird in Kuchen, gepufften Lebensmitteln, gekochten Nüssen und Samen sowie frittierten Snacks verwendet.

In Kuchen erhöht es das Volumen, verbessert die Textur und verlängert die Haltbarkeit.

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Alexander Jr

Aus dem Nahen Osten