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Datum 100 %
Datem 100 % hat die Funktion des Emulgierens, Stabilisierens, Anti-Aging und Frischhaltens. Der 100 %ige Emulgator von Datem wird in Brot, Gebäck, Keksen, Cerealien, extrudierten Lebensmitteln, Cremes, gehärteten Pflanzenölen, Pflanzenfettpulvern, Suppen, Pigmentkonzentraten usw. verwendet. Der Emulgator von DATEM kann Öl emulgieren, und das emulgierte Öl kann leicht von Gluten absorbiert werden, was die mechanische Verarbeitungsleistung verbessern kann. Während des Backvorgangs wird es erhitzt, um es auszudehnen, wodurch sich das Protein leichter aufschäumen lässt und das Volumen erhöht wird. Die mittlere Schicht der Struktur verfestigt sich beim Backen allmählich und bildet einen porösen, schwammartigen Körper, der die Lockerheit und den Geschmack des Produkts verbessert und die Haltbarkeit verlängert.
EWG-NR. E472e
CAS-NR. 100085-39-0
CODE: Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden (Datum 100 %)
Farbe: Cremefarben bis hellgelb
Aussehen: Flocken/Perlen/Pulver
Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden (Datum 100 %)
Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden (Datum 100 %)
Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden (Datum 100 %)
Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden (Datum 100 %)
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Produktparameter
CHEMISCHE/PHYSIKALISCHE SPEZIFIKATIONEN
Säurewert 65-85 mg KOH/g
Verseifungswert 430-480 mg KOH/g
Jodwert 2,0 max gI/100g
SPEZIFIKATIONEN FÜR SCHWERMETALL
Arsen
Führen
Merkur
Cadmium
Heavy Metal als Pb
≤ 3
≤ 2
≤ 1
≤ 1
≤ 10
mg/kg
mg/kg
mg/kg
mg/kg
mg/kg
In Hefeprodukten
In Keksen
Im Kuchen
Dosierung und Löslichkeit
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Haltbarkeit und Lagerung
Haltbarkeit und Lagerung
Haltbarkeit:
12 Monate in ungeöffneter Originalverpackung unter den Lagerbedingungen.
Lagerung:
Vermeiden Sie Sonnenlicht und Regen. In unbeschädigter Verpackung an einem kühlen, trockenen und gut belüfteten Ort aufbewahren. Um die Produktqualität sicherzustellen, sollte die Lagertemperatur unter 25 °C liegen.
Verpackung
Häufig gestellte Fragen
Q: Kann ich Ihr COA, TDS und MSDS erhalten?
A: Sicher! Kontaktieren Sie uns unter info@cnchemsino.com oder dem Vertriebsleiter.
Q: Besitzen Sie das RSPO-Zertifikat?
A: Ja. Wir verfügen über RSPO-, Kosher-, Halal-, ISO9001- und ISO22000-Zertifikate.
Q: Wie lang ist die Lieferzeit?
A: Normalerweise kann die Lieferung innerhalb von 15 bis 20 Tagen nach Bestätigung der Bestellung erfolgen.
Q: Können Sie das maßgeschneiderte Paket erstellen?
A: Ja. Unsere übliche Verpackung besteht aus einem 25-kg-Beutel/Karton/Fass mit dem Pulver und einem 200-kg-Fass oder einem 1000-kg-IBC-Fass mit der Flüssigkeit. Spezielles Paket entsprechend den Anforderungen unserer Kunden.
Q: Kann ich die kostenlose Probe erhalten?
A: Ja, Proben unter 500 g können kostenlos sein.
Q: In welches Land haben Sie exportiert?
A: Unser Hauptmarkt ist Südamerika, der Nahe Osten, Afrika und Europa. Mehr als 50 Länder.
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Alexander Jr
Aus dem Nahen Osten
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Hallo, ich bin Lina aus Chemsino. Lassen Sie sich von mir durch diese Seite mit den ultimativen Lösungen führen.
Ich bin Mitbegründer von Chemsino. Ich arbeite seit 15 Jahren mit Chemsino zusammen. Klicken Sie unten auf die Schaltfläche , um zu erfahren, wie wir Ihnen herausragende Lösungen für Lebensmittel -Emulgatoren anbieten können.
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