| SPECIFICAȚII CHIMICE/FIZICE | ||
| Monogliceridă totală | 99 min | % |
| Glicerină liberă | 1 max | % |
| Acid liber | 2,5 max | % |
| Punct de topire | 60 min | ℃ |
| Valoarea iodului | 2,0 max | g/100g |
| SPECIFICAȚII DE METAL GRE | ||
| arsenic Plumb Mercur Cadmiu Metalul greu ca Pb |
≤ 3 ≤ 2 ≤ 1 ≤ 1 ≤ 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |