Furnizor de aprovizionare cu emulgator de prăjituri cu pudră de gel pentru prăjituri în China

Pudra de gel pentru tort, cunoscută și sub denumirea de emulgator de prăjituri sau agent de spumare, este o pulbere albă lăptoasă folosită pentru a îmbunătăți textura și stabilitatea prăjiturii. Îmbunătățește performanța de spumare, emulsionarea și stabilitatea structurii, asigurând prăjiturile să rămână umede, moi și proaspete în timp ce întârzie îmbătrânirea. Componentele principale includ esterul acidului gras lactat de glicerol, esterul acidului gras propilenglicol, monooleat de polioxietilenă (20) sorbitan, monostearat de glicerol și propilen glicol. Alte ingrediente pot include pirofosfat de sodiu, Span 60, ester de poliglicerol, sorbitol, sirop de glucoză și lapte praf degresat. De obicei, adăugat la 1-3% din greutatea făinii, este amestecat în aluat pentru a obține rezultate optime.

Culoare: Alb până la aproape alb

Aspect: pulbere

Obțineți o cotație gratuită

Cuprins

DESCRIERE

Parametrii produsului

Aplicație majoră

Dozare și solubilitate

Ambalare

Întrebări frecvente

Descărcați această pagină ca PDF

Pentru a vă economisi timp, am pregătit și o versiune PDF care conține tot conținutul acestei pagini, lăsați-vă doar e-mailul și veți primi imediat linkul de descărcare.

Adresa ta de e-mail Obțineți linkul

Parametrii produsului

SPECIFICAȚII CHIMICE/FIZICE
NUMELE PRODUSULUI	Gel pentru tort/Emulgator
Culoare	Alb până la galben-deschis
Aspectul	pulbere
SPECIFICAȚII DE METAL GRE
Arsenic (ca)	2,0 mg max/kg
Plumb (Pb)	2,0 mg max/kg
Salmonella（25g）	absent
Staphylococcus aureus (25 g)	absent

Aplicație majoră

În producția de prăjituri

Gelul pentru prăjituri joacă un rol vital în producția de prăjituri, sporind semnificativ efectele de biciuire și dospire. Acest lucru asigură că prăjiturile nu sunt doar umede și moi, dar au și o structură bine aerată. Prin stabilizarea bulelor de aer din aluat, gelul pentru tort contribuie la o textură ușoară și pufoasă, făcând prăjiturile mai delicate și mai plăcute. În plus, întârzie învechirea, permițând prăjiturilor să-și păstreze prospețimea și calitatea pe o perioadă mai lungă. Acest lucru îl face un ingredient indispensabil pentru brutarii care doresc să ofere rezultate consistente și superioare.

Obțineți o cotație

Aplicație majoră

În industria panificației

În industria de panificație mai largă, gelul pentru prăjituri, cunoscut și sub denumirea de praf emulgator de prăjituri, este o componentă cheie în prepararea pâinii, prăjiturilor și produselor de patiserie. Funcția sa principală este de a îmbunătăți emulsionarea aluatului, creând un amestec mai omogen de ingrediente. Acest lucru are ca rezultat produse de panificație cu stabilitate sporită, reținere superioară a umidității și o textură mai rafinată. Fie că este vorba de pâine pufoasă, prăjituri perfect crescute sau produse de patiserie fulgioase, includerea gelului de prăjitură asigură consistența calității, structura uniformă a firimiturii și o experiență alimentară îmbunătățită pentru consumatori.

Obțineți o cotație

Aplicație majoră

În Alte Deserturi

Dincolo de prăjituri și pâine, gelul pentru prăjituri este utilizat pe scară largă în crearea altor deserturi, inclusiv mousse, umpluturi cu cremă și alte delicii de specialitate. Îmbunătățește semnificativ textura, oferind acestor deserturi o senzație mai fină, mai cremoasă și mai luxoasă. În plus, stabilizează structura, asigurându-se că mousse-urile își păstrează consistența aerisită, iar umpluturile de cremă nu își pierd forma sau se prăbușesc în timp.

Obțineți o cotație

În producția de prăjituri

În industria panificației

În Alte Deserturi

Dozare și solubilitate

Perioada de valabilitate și depozitare

Perioada de valabilitate:

12 luni în ambalajul original sigilat în condițiile de depozitare.

Depozitare:

Evitați lumina soarelui, ploaia. A se păstra într-un ambalaj neîntrerupt, la loc răcoros, uscat și bine ventilat. Temperatura de depozitare trebuie să fie sub 25℃ pentru a asigura calitatea produsului.

Obțineți o cotație gratuită acum

Ambalare

Întrebări frecvente

Q: Pot obține COA, TDS și MSDS dvs.?

A: Sigur! Contactați-ne info@cnchemsino.com sau managerul de vânzări.

Q: Aveți certificatul RSPO?

A: Da. Avem certificate RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 și ISO22000.

Q: Cât timp de livrare?

A: De obicei, transportul poate fi livrat în 15-20 de zile de la confirmarea comenzii.

Q: Puteți face pachetul personalizat?

A: Da. Pachetul nostru comun este de 25 kg/bag/carton/tambur cu pulbere și 200kg/tambur sau 1000kgs/Tambur IBC cu lichid. Pachet special conform cerințelor clienților noștri .

Q: Pot obține proba gratuită?

A: Da, proba poate fi gratuită sub 500 g.

Q: În ce țară ați exportat?

A: Piața noastră principală este America de Sud, Orientul Mijlociu, Africa și Europa. Peste 50 de țări.

Contactați Chemsino pentru a vă începe afacerea

Uitați-vă la modul în care unii dintre clienții noștri percep bunurile și serviciile noastre:

Nume

E-mail *

TEL/WhatsApp

Mesajul dvs *

Dorim să mulțumim lui Chemsino pentru calitatea serviciilor oferite de ei. Apreciem sincer serviciul lor eficient și amabil pentru clienți, nivelul de detaliu și responsabilitate pe care au demonstrat pentru fiecare proiect și modul în care își desfășoară activitatea în ansamblu.

Alexander Jr

Din Orientul Mijlociu

Furnizorul dvs. de încredere de emulgatori alimentari

Vrei un emulgator alimentar? Acest Ghid de soluții definitive vă va ajuta cu tot ce trebuie să știți despre emulgatorii alimentari. Vă oferim acoperire. Aflați mai multe despre cum putem lucra împreună.

Bună, sunt Lina din Chemsino. Permiteți-mi să vă ghidez prin această pagină Ultimate Solutions.

Sunt co-fondatorul Chemsino. Lucrez cu Chemsino de 15 ani. Faceți clic pe butonul de mai jos pentru a afla cum vă putem oferi soluții remarcabile pentru emulgatori alimentari .

[!--lang.Check the Table of Contents--]