Monolaurat de gliceril (GML 40%)
Monolaurat de gliceril (GML 40%) utilizat pe scară largă în laptele praf pentru sugari, făina de orez și alte produse. Avantajul Glyceryl Monolaurate este că este un fungicid sigur și eficient, mai bun decât acidul sorbic, acidul benzoic, parabenii etc. Glyceryl Monolaurate este folosit în pâine, prăjituri, pâine aburită și prăjituri de lună, alimente funcționale și produse de îngrijire a sănătății.