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English
ポリソルベート粉末(T80-Z)
T80-Z は、ポリオキシエチレン ソルビタン モノオレエート (Tween 80) と脂肪酸グリセリドのブレンドです。膨張率が高まり、アイスクリームなどのホイップ製品の通気性が良くなり、爽やかな味わいが得られます。 T80-Z は、システムに小分子乳化剤を追加します。これによりシステムの表面張力が低下し、それによって界面エネルギーが減少し、ジュースやプロテインドリンクなどのエマルションの安定性が向上します。
EEC番号 E433
CAS番号 9005-65-6
コード: ポリソルベート粉末(T80-Z)
色: 白から黄色がかったもの
外観: 粉末または顆粒
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目次
説明
製品パラメータ
主な用途
投与量と溶解度
包装
よくある質問
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製品パラメータ
ヘビーメタル仕様
鉛としての重金属
ヒ素の価値
≤ 2
≤ 2
mg/kg
mg/kg
主な用途
飲料中
一部の飲料 (豆乳、ピーナッツミルク、ココアミルクなど) には大量の油も含まれており、乳化剤 (ホエータンパク質、分子蒸留モノグリセリド、酪酸ナトリウムなど) が飲料中の油を乳化し、安定した乳化システムにより飲料の層別化が回避され、飲料の優れた官能特性と味が保証されます。
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主な用途
アイスクリームに
ツイーン 80 と呼ばれる添加物がアイスクリームに添加されます。これは、他の物質を溶液中に均一に分散させるための乳化剤です。アイスクリーム全体の分布をより均一にするために、味はより良くなり、アイスクリームはより人気になります。アイスクリーム内の油分子のサイズを均一にし、均一に分散させることができ、アイスクリーム内の氷の結晶の形成を効果的に防ぎます。
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主な用途
キャンディで
バタースコッチ、トフィー、チョコレートなどの一般的なキャンディーには、油分が多く含まれています。加工中に乳化剤(分子蒸留モノグリセリドなど)を添加すると、キャンディー内の油が乳化され、油と混合できるようになります。その他の物質は乳化系を形成し、キャンディー油の分離を防ぎ、キャンディーの形状を安定させ、チョコレート中の油脂の結晶化を抑制し、チョコレートやキャンディーの味を改善します。
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飲料中
アイスクリームに
キャンディで
投与量と溶解度
賞味期限と保管方法
賞味期限:
この製品は、提供された製造日から 12 か月間安定です。
ストレージ:
日光、雨を避けてください。壊れていない包装のまま、涼しく乾燥した換気の良い場所に保管してください。製品の品質を確保するため、保管温度は25℃以下にしてください。
無料サンプルを入手
包装
よくある質問
Q: COA、TDS、MSDS を入手できますか?
A: もちろん! info@cnchemsino.com または営業マネージャーまでご連絡ください。
Q: RSPO証明書をお持ちですか?
A: はい。当社はRSPO、コーシャ、ハラール、ISO9001、ISO22000の認証を取得しています。
Q: 納期はどれくらいですか?
A: 通常、注文確認後15~20日以内に発送可能です。
Q: カスタマイズされたパッケージを作成できますか?
A: はい。当社の一般的なパッケージは、粉末の場合は 25kg/バッグ/カートン/ドラム、液体の場合は 200kg/ドラムまたは 1000kg/IBC ドラムです。 お客様のご要望に応じた特別パッケージ。
Q: 無料サンプルを入手できますか?
A: はい、500g未満のサンプルは無料です。
Q: どの国に輸出したことがありますか?
A: 当社の主な市場は南米、中東、アフリカ、ヨーロッパです。 50か国以上。
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Alexander Jr
中東出身
食品乳化剤の信頼できるサプライヤー
食品用乳化剤が必要ですか?この究極のソリューション ガイドは、食品乳化剤について知っておくべきことすべてを説明します 。協力する方法について詳しくご覧ください。
こんにちは、ケムシーノのリナです。この究極のソリューションのページについてご案内します。
私は Chemsino の共同創設者です。私は Chemsino と 15 年間仕事をしてきました。下の ボタンをクリックして、当社が食品用乳化剤の優れたソリューションをどのように提供できるかをご覧ください 。
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