中国のモノラウリン酸グリセリルメーカー

説明

モノラウリン酸グリセリル (GML) は優れた食品乳化剤であり、安全かつ効率的で広範囲にわたる静菌剤およびプロバイオティクスの有効性が国際的に認められています。 E471 食品添加物は食品の保存に使用され、食品の保存期間を大幅に延長します。乳化剤 e471 は、パンの保存剤および老化防止剤として理想的です。パン製造において、グリセリルモノラウレートはデンプン顆粒を保護し、老化を防ぐことができ、それによりパンの味を改善し、パンの保存期間を延長します。

特徴

食事の特徴：植物ベース、非遺伝子組み換え、グルテンフリー、ケトフレンドリー

成分表:モノラウリン酸グリセリル

アレルゲン:なし

溶解度 : 熱水に分散

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ケムシーノモノラウリン酸グリセリル

中国のトップ食品乳化剤サプライヤーの 1 つである Chemsino は、16 年以上にわたり、さまざまな用途向けのモノラウリン酸グリセリルの研究開発に取り組んできました。
ケムシーノが提供するグリセリルモノラウレートは、グリセリルモノラウレート(GML 40%)、グリセリルモノラウレート(GML 90%)を含みます。当社のサービスには高品質の製品が含まれているだけでなく、RSPO認証を取得しており、ハラール＆コーシャ認証、ISO22000、ISO9001認証に合格しており、製品の品質が保証されています。

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グリセリルモノラウレート (GML 40%)

グリセリルモノラウレート (GML 40%) は、乳児用粉ミルク、米粉、その他の製品に広く使用されています。モノラウリン酸グリセリルの利点は、ソルビン酸、安息香酸、パラベンなどより優れた、安全で効果的な殺菌剤であることです。モノラウリン酸グリセリルは、パン、ケーキ、蒸しパン、月餅、機能性食品、ヘルスケア製品などに使用されています。

応用 :

モノラウリン酸グリセリル (GML 40%) は、肉製品、乳製品、果物や野菜製品の保存に使用されます。
乳化剤 e471 は、飲料や練乳の効能を高めることができます。一部の飲料（豆乳、ピーナッツミルク、ココアミルクなど）
ケーキでは、GML 40% が体積を増加させ、食感を改善し、保存期間を延ばします。

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グリセリルモノラウレート (GML 90%)

蒸留グリセロールモノラウレート 90% 分は、今日では先進的な食品乳化剤防腐剤であり、母乳中に自然に存在します。乳化剤 e471 は、国際的に高級食品乳化剤として認められています。一方、GML 90 は安全で効果的な、広範囲の抗菌剤です。

応用 :

Chemsino GML 90% はパンの配合に組み込まれており、生地の取り扱いと製品全体の品質が向上します。
グリセロールモノラウレート 90% は、乾燥成分と液体成分の分散と組み込みを改善します。
GML e471 乳化剤はパンの老化も防ぎます。

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Alexander Jr

中東出身