Producent i dostawca estrów glikolu propylenowego (PGMS)

OPIS

Estry glikolu propylenowego to lipofilowy dodatek do żywności otrzymywany w wyniku estryfikacji glikolu propylenowego kwasem stearynowym, a następnie destylacji. Estry glikolu propylenowego i kwasów tłuszczowych są emulgatorem wielofunkcyjnym. Emulgator E477 posiada dobre właściwości pieniące i emulgujące. Estry glikolu propylenowego można również stosować w ciastach, smażonych przekąskach i złożonych przyprawach.

Charakterystyka

Atrybuty dietetyczne: na bazie roślin, bez GMO, bezglutenowe, przyjazne dla ketonów

Lista składników: Estry glikolu propylenowego

Alergeny: Brak

Rozpuszczalność: Rozproszony w gorącej wodzie

Uzyskaj bezpłatną wycenę już teraz

Estry glikolu propylenowego Chemsino

Dzięki ponad 16-letniemu zaangażowaniu w badania i rozwój Chemsino jest wiodącym dostawcą emulgatorów spożywczych w Chinach. Specjalizujemy się w innowacjach i zastosowaniu estrów glikolu propylenowego w różnych gałęziach przemysłu.
Szeroka gama estrów glikolu propylenowego dostarczana przez Chemsino obejmuje estry glikolu propylenowego (PGMS40%), estry glikolu propylenowego (PGMS80%) i estry glikolu propylenowego (PGMS90%). Nasza usługa obejmuje nie tylko produkty wysokiej jakości, ale także posiadamy certyfikat RSPO i przeszliśmy certyfikat Halal&Kosher, certyfikat ISO22000 i ISO9001, co gwarantuje jakość produktu.

Uzyskaj bezpłatną wycenę już teraz

Estry glikolu propylenowego (PGMS40%)

PGMS może emulgować i dyspergować wodę w margarynie i tłuszczu piekarskim, zapobiegać tworzeniu się i oddzielaniu kropelek wody oraz poprawiać łatwość dyspergowania tłuszczu piekarskiego. Estry glikolu propylenowego (PGMS40%) mają dobre właściwości pieniące i emulgujące. Jego zdolność pienienia zależy od zawartości monoestru. Im wyższa zawartość monoestru, tym lepsza wydajność.

Zastosowanie :

PGMS ma doskonałe właściwości pieniące, dobry emulgator rozpuszczalny w oleju. Stosowany do tłuszczu piekarskiego, może zapobiegać starzeniu się chleba, ciast itp.

PGMS stosuje się w ciastach, dmuchanych potrawach, gotowanych orzechach i nasionach oraz smażonych przekąskach.

W cieście zwiększa objętość, poprawia teksturę, wydłuża okres przydatności do spożycia.

Dowiedz się więcej > Zapytanie >

Estry glikolu propylenowego (PGMS90%)

PGMS 90% to biała woskowata masa. Stosuje się go jako emulgator i stabilizator i często stosuje się go w połączeniu z innymi emulgatorami, takimi jak mono- i diglicerydy, aby uzyskać efekt synergii. Oprócz chleba i ciastek w Japonii i Stanach Zjednoczonych wykorzystuje się go również w margarynie i lodach.

Zastosowanie :

PGMS stosuje się w lodach w celu poprawy wypływu i zachowania kształtu.

PGMS stosuje się w ciastach, dmuchanych potrawach, gotowanych orzechach i nasionach oraz smażonych przekąskach.

Lepsza stabilizacja piany (emulsji powietrzno-wodnej).

Poprawia napowietrzenie, zdolność ubijania i emulgowanie ciasta ciasta.

Dowiedz się więcej > Zapytanie >

Estry glikolu propylenowego (PGMS80%)

PGMS może emulgować i dyspergować wodę w margarynie i tłuszczu piekarskim, zapobiegać tworzeniu się i oddzielaniu kropelek wody oraz poprawiać łatwość dyspergowania tłuszczu piekarskiego. Estry glikolu propylenowego (PGMS80%) mają dobre właściwości pieniące i emulgujące. Jego zdolność pienienia zależy od zawartości monoestru. Im wyższa zawartość monoestru, tym lepsza wydajność.

Zastosowanie :

PGMS ma doskonałe właściwości pieniące, dobry emulgator rozpuszczalny w oleju. Stosowany do tłuszczu piekarskiego, może zapobiegać starzeniu się chleba, ciast itp.

PGMS stosuje się w ciastach, dmuchanych potrawach, gotowanych orzechach i nasionach oraz smażonych przekąskach.

W cieście zwiększa objętość, poprawia teksturę, wydłuża okres przydatności do spożycia.

Dowiedz się więcej > Zapytanie >