Acetylowane mono i diglicerydy (acetem) 90 Emulgator klasy spożywczej

Acetylowane mono i diglicerydy 90, często w skrócie ACETEM 90, są rodzajem emulgatora i stabilizatora żywności szeroko stosowanego w przemyśle spożywczym. Pochodzą z kwasów tłuszczowych, które są naturalnymi składnikami różnych olejów roślinnych i tłuszczów zwierzęcych. Acetylowane mono i diglicerydy 90 znajdują szerokie zastosowanie w różnych produktach spożywczych, w tym w wypiekach, produktach mlecznych, margarynie, wyrobach cukierniczych i przetworach mięsnych. Emulgatory ACETEM 90 odgrywają kluczową rolę w poprawie struktury miękiszu, wydłużeniu okresu przydatności do spożycia, poprawie odczuć w ustach oraz zapewnieniu jednolitości tekstury i wyglądu.

NR WE E472a

NR CAS 97593-30-1

KOD: ACETEM 90 Acetylowane mono i diglicerydy

Kolor: Jasnożółty

Wygląd: Pasta lub płyn

Uzyskaj bezpłatną wycenę

Acetam 90 Acetylowane mono i diglicerydy

Spis treści

OPIS

Parametry produktu

Główna aplikacja

Opakowanie

Często zadawane pytania

Pobierz tę stronę w formacie PDF

Aby zaoszczędzić Twój czas, przygotowaliśmy również wersję PDF zawierającą całą zawartość tej strony, zostaw tylko swój adres e-mail, a link do pobrania otrzymasz natychmiast.

Twój adres e-mail Zdobądź łącze

Parametry produktu

ELEMENTY	SPECYFIKACJA	WYNIK
Wygląd	Jasnożółta pasta	Jasnożółta pasta
Liczba kwasowa (mgKOH/g)	6,0 maks	0.6
Wartość zmydlania (mgKOH/g)	350-400	397.5
Wolna glicerol (%)	7,0 maks	0.9
Wartość jodu (gI/100g)	4,0 maks	0.5
Wartość Reicherta-Meissla	75-200	150
Ołów (Pb)(mg/kg)	2,0 maks	<2,0

Główne zastosowania

W produktach drożdżowych

Acetylowane mono i diglicerydy (ACETEM) 90 to wszechstronne dodatki szeroko stosowane w wypiekach ze względu na ich emulgację, poprawę tekstury, poprawę objętości i struktury, wydłużenie okresu przydatności do spożycia, redukcję tłuszczu i właściwości ułatwiające przetwarzanie. Emulgator ACETEM 90 stabilizuje wodę i tłuszcze w cieście, dzięki czemu uzyskuje się jednolitą konsystencję i delikatniejszą strukturę miękiszu. Emulgatory acetylowanych monoglicerydów przyczyniają się do zwiększenia objętości bochenka, lepszego wyrastania i przedłużenia świeżości poprzez zwiększenie zatrzymywania gazów i hamowanie czerstwienia.

Uzyskaj wycenę

Główne zastosowania

W Czekolada i Polewy

Acetylowane mono i diglicerydy (ACETEM) 90 są również pomocne w przypadku polewy czekoladowej i mieszanek. Emulgator ACETEM 90 stabilizuje masło kakaowe, zapobiegając nalotowi tłuszczu oraz poprawiając połysk i kruchość czekoladek. Oznacza to, że czekoladki wykonane z emulgatorem ACETEM nie tylko świetnie smakują, ale także wyglądają i są bardziej atrakcyjne.

Uzyskaj wycenę

Główne zastosowania

W Gumie do żucia

Acetylowane mono i diglicerydy ACETEM 90 są również przydatne w gumie do żucia. Poprawia konsystencję gumy do żucia i przedłuża jej trwałość, sprawiając, że jak najdłużej pozostaje świeża i smaczna. Oznacza to, że konsumenci mogą cieszyć się swoją ulubioną gumą do żucia przez dłuższy czas, nie martwiąc się, że straci smak lub się zestarzeje.

Uzyskaj wycenę

W produktach drożdżowych

W Czekolada i Polewy

W Gumie do żucia

Opakowanie

Często zadawane pytania

Q: Czy mogę otrzymać certyfikat COA, TDS i MSDS?

A: Jasne! Skontaktuj się z nami pod adresem info@cnchemsino.com lub kierownikiem sprzedaży.

Q: Czy posiadasz certyfikat RSPO?

A: Tak. Posiadamy certyfikaty RSPO, Koszerne, Halal, ISO9001 i ISO22000.

Q: Jak długi jest czas dostawy?

A: Zwykle przesyłka może zostać dostarczona w ciągu 15-20 dni od potwierdzenia zamówienia.

Q: Czy możesz zrobić niestandardowy pakiet?

A: Tak. Nasze wspólne opakowanie to 25kg/worek/karton/bęben z proszkiem i 200kg/bęben lub 1000kgs/IBC Bęben z płynem. Pakiet specjalny zgodnie z wymaganiami naszych klientów.

Q: Czy mogę otrzymać bezpłatną próbkę?

A: Tak, próbka może być bezpłatna poniżej 500 g.

Q: Do jakiego kraju eksportowałeś?

A: Naszym głównym rynkiem jest Ameryka Południowa, Bliski Wschód, Afryka i Europa. Ponad 50 krajów.

Skontaktuj się z Chemsino, aby rozpocząć działalność

Zobacz jak niektórzy z naszych klientów postrzegają nasze towary i usługi:

Imię

E-mail *

TEL/WhatsApp

Twoja wiadomość *

Chcielibyśmy podziękować Chemsino za jakość świadczonych przez nich usług. Szczerze doceniamy ich skuteczną, uprzejmą obsługę klienta, poziom szczegółowości i odpowiedzialności, jaką wykazali się przy każdym projekcie, a także sposób, w jaki prowadzą działalność jako całość.

Alexander Jr

Z Bliskiego Wschodu

Twój zaufany dostawca emulgatorów spożywczych

Chcesz emulgatora spożywczego? Ten Przewodnik po kompleksowych rozwiązaniach pomoże Ci uzyskać wszystko, co musisz wiedzieć o emulgatorach spożywczych. Pomożemy Ci. Dowiedz się więcej o tym, jak możemy współpracować.

Cześć, jestem Lina z Chemsino. Pozwól, że poprowadzę Cię przez tę stronę z najlepszymi rozwiązaniami.

Jestem współzałożycielem firmy Chemsino. Współpracuję z Chemsino od 15 lat. Kliknij przycisk poniżej, aby dowiedzieć się, w jaki sposób możemy zapewnić Ci wyjątkowe rozwiązania w zakresie emulgatorów spożywczych .

[!--lang.Check the Table of Contents--]