Monostearynian glicerolu (GMS) E471 Producent i dostawca

OPIS

Monostearynian glicerolu lub monostearynian gliceryny, powszechnie znany jako GMS, to monogliceryd powszechnie stosowany jako emulgator w żywności. Emulgator GMS ma postać białego, bezwonnego i słodko smakującego łuszczącego się proszku OR, który jest higroskopijny. Pod względem chemicznym monostearynian glicerolu do wypieku jest estrem glicerolu kwasu stearynowego i jest również stosowany jako proszek hydratacyjny w preparatach do ćwiczeń. Zastosowania monostearynianu glicerolu GMS są szerokie. Jeśli jesteś zainteresowany emulgatorem E471, skontaktuj się z nami, aby uzyskać konkurencyjną cenę monostearynianu glicerolu i bezpłatne próbki.

Charakterystyka

Atrybuty dietetyczne: na bazie roślin, bez GMO, bezglutenowe, przyjazne dla ketonów

Lista składników: Monostearynian glicerolu

Alergeny: Brak

Rozpuszczalność: Rozproszony w gorącej wodzie

Uzyskaj bezpłatną wycenę już teraz

Monostearynian glicerolu Chemsino

Chemsino może się poszczycić uznaniem za jednego z wiodących dostawców emulgatorów spożywczych. Dzięki ponad 16-letniemu doświadczeniu jesteśmy zaangażowani w ciągłe badania i rozwój emulgatora monostearynianu glicerolu gms do szerokiego zakresu zastosowań.

Chemsino oferuje szeroką gamę opcji monostearynianu glicerolu e471, które zaspokajają różne potrzeby przemysłu. Od GMS o wysokim poziomie czystości od 40, 52, 60 do 90%, po GMS w postaci płatków, cieczy i tabletek, zaspokajamy Twoje potrzeby w zakresie emulgatora monostearynianu glicerolu. Nasza oferta obejmuje również GMS o wysokiej zawartości jodu dla osób potrzebujących produktu wyższej jakości. Nasze usługi obejmują nie tylko produkty wysokiej jakości, ale także wsparcie technologiczne, które pomaga naszym klientom ulepszyć ich produkty dzięki naszemu maksimum monostearynianu gliceryny.

Uzyskaj bezpłatną wycenę już teraz

Wysoka czystość GMS 90%

GMS High Purity 90% to wysokiej jakości i wysokowydajny jadalny emulgator, który pełni funkcje emulgujące, dyspergujące, stabilizujące, pieniące, przeciwpieniące i przeciwstarzeniowe skrobi. Jest to uznany na całym świecie nietoksyczny, nieszkodliwy, bezpieczny i wysokiej jakości dodatek do żywności. Destylowane monoglicerydy pochodzą z materiałów posiadających certyfikat koszerności, co zapewnia szerszą akceptację ich stosowania.

Zastosowanie :

W lodach e471 w lodach może zapobiegać tworzeniu się dużych kryształków lodu, zwiększać delikatny i gładki smak oraz poprawiać zachowanie i stabilność kształtu.

W produktach makaronowych monostearynian gliceryny w żywności pomaga poprawić strukturę miękiszu, opóźnić twardnienie i przedłużyć okres przydatności do spożycia.

W cieście emulgator monostearynianu gliceryny zwiększa objętość, poprawia teksturę, wydłuża okres przydatności do spożycia.

Dowiedz się więcej > Zapytanie >

Proszek GMS Mono-diglicerydy GMS40/ GMS40 SE/ GMS52 / GMS60

Mono i diglicerydy to kluczowe składniki wypieków, powstające w wyniku połączenia tłuszczów lub olejów z gliceryną. Te środki powierzchniowo czynne są szeroko stosowane jako emulgatory, umożliwiające gładkie, równomierne mieszanie i teksturę pieczywa i wyrobów cukierniczych. W szczególności emulgator GMS okazał się wysoce skuteczny w zmiękczaniu miękiszu i poprawianiu ogólnej tekstury chleba i bułek.

Zastosowanie :

Obniżenie napięcia międzyfazowego woda-olej.

Poprawa dyspersji i włączenia składników suchych i płynnych.

Zwiększenie napowietrzenia emulsji ciasta.

Lepsza stabilizacja piany (emulsji powietrzno-wodnej).

Modyfikowanie kryształów tłuszczu.

Dowiedz się więcej > Zapytanie >

Płatki GMS / Płatki monostearynianu glicerolu

Chemsino GMS w płatkach to kwas tłuszczowy pochodzący z olejów roślinnych i jest wyjątkowym emulgatorem, który oferuje niezliczone korzyści i zasługuje na zastosowanie w higienie osobistej, kosmetyce i przemyśle spożywczym.

Zastosowanie :

Jest doskonałym środkiem nawilżającym i pomaga zwiększyć skuteczność Twoich produktów.

Zrównoważy pH Twojego produktu i wydłuży jego trwałość.

Dodany do produktów do makijażu takich jak tusz do rzęs, podkład czy róż w kremie sprawia, że produkt nie spływa ze skóry.

Dowiedz się więcej > Zapytanie >

Płyn GMS/ Monostearynian glicerolu w płynie

Chemsino Liquid GMS to mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych z kwasu oleinowego lub linolowego - jest to rodzaj rozpuszczalnego w oleju emulgatora stosowanego w pigmentach i olejkach eterycznych, takich jak żywica kurkumowa, żywica jesionu kolczastego i esencja papryki.

Zastosowanie :

W naturalnych pigmentach i przyprawach może pomóc poprawić stabilność, zapobiec rozwarstwieniu i wytrącaniu.

Charakteryzuje się szybką rozpuszczalnością i dyspersją.

W produktach do pielęgnacji zdrowia ma doskonałe działanie emulgujące, a także zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe niezbędne dla ludzkiego organizmu. In vivo można go rozłożyć na kwas oleinowy i linolowy, odgrywając szczególną rolę w opiece zdrowotnej.

Dowiedz się więcej > Zapytanie >

Tabletki GMS / Tabletki monostearynianu glicerolu

Aby sprostać wymaganiom środowiska, należy stopniowo wymieniać środek spieniający Freon. Tabletki GMS / Tabletki monostearynianu glicerolu to środek spieniający do polietylenu i polistyrenu. Działa znacznie lepiej, jeśli jest zmieszany z butanem. Produkty z dodatkiem tabletek GMS / Tabletki monostearynianu glicerolu charakteryzują się gładką i czystą powierzchnią zewnętrzną oraz brakiem kurczliwości.

Zastosowanie :

Aby zmniejszyć powstawanie i gromadzenie się elektryczności statycznej.

Aby zmniejszyć lepkość stopionego polimeru.

Aby zwiększyć zdolność przepływu.

Dowiedz się więcej > Zapytanie >

GMS Wysoka zawartość jodu

Liczba jodowa (IV) to wskaźnik nienasycenia, który jest najważniejszą cechą analityczną oleju. GMS Chemsino o wysokiej wartości jodu, który zawiera wystarczającą ilość nienasyconych składników, o lepszej zdolności dyspergowania wody, może osiągnąć najlepszą funkcję w przemyśle spożywczym, zwłaszcza w piekarnictwie.

Zastosowanie :

Popraw wewnętrzną strukturę chleba, dzięki czemu będzie on miękki.

Wydłuż okres przydatności do spożycia.

Utrzymuj wilgotność wypieków i poprawiaj odczucie w ustach.

Dowiedz się więcej > Zapytanie >