Proszek średniołańcuchowych trójglicerydów (MCT) jest szeroko stosowany w mleku i napojach na bazie produktów mlecznych w celu zwiększenia wartości odżywczej i funkcjonalności. Dzięki doskonałej dyspergowalności w wodzie i neutralnemu smakowi płynnie łączy się z płynnym mlekiem, aromatyzowanymi napojami mlecznymi i zamiennikami produktów mlecznych, nie wpływając na smak ani wygląd. MCT Powder zapewnia czyste źródło szybkiej energii, dzięki czemu idealnie nadaje się do wzbogacanych produktów mlecznych przeznaczonych dla dzieci, sportowców i konsumentów dbających o zdrowie. Wspiera również rozwój przyjaznych dla ketonów i o obniżonej zawartości tłuszczu formuł mlecznych, zachowując jednocześnie kremową konsystencję i stabilność.

Proszek średniołańcuchowych trójglicerydów (MCT) to wszechstronny składnik produktów piekarniczych, takich jak chleb, ciasta, ciasteczka i batoniki. Dzięki doskonałej rozpuszczalności i neutralnemu smakowi można go łatwo dodawać do suchych mieszanek i ciast bez zmiany smaku i konsystencji. Proszek MCT zwiększa zatrzymywanie wilgoci, poprawia miękkość miękiszu i wspomaga przedłużenie świeżości wypieków. Oferuje również czyste, szybkie źródło energii, dzięki czemu nadaje się do przyjaznych dla ketonów, o obniżonej zawartości tłuszczu i funkcjonalnych receptur piekarniczych. Wygodny w obsłudze i przechowywaniu, proszek MCT jest idealnym wyborem zarówno dla dużych piekarni, jak i specjalistycznych produktów prozdrowotnych.