Glikol monopropylenowy (MPG do zastosowań spożywczych)
Gdy do chleba dodaje się glikol propylenowy spożywczy, łatwo jest wchłonąć wilgoć z powietrza, dlatego gliceryno-glikol propylenowy może zapobiegać stwardnieniu chleba i ciast. Glikol propylenowy ma zdolność sterylizacji, a płynny glikol propylenowy może być stosowany jako środek konserwujący i sterylizujący do owoców w puszkach, dżemów, przetworów marynowanych, szynek i kiełbas.