Datem Liquid Emulgifier E472e Dostawca szybkiego zaopatrzenia w żywność

Płyn Datem stosuje się nie tylko do wypieków, ale także do różnych produktów spożywczych, w tym słodyczy, margaryny, chleba, ciast, ciastek, płatków śniadaniowych, żywności wytłaczanej, śmietany itp. Płyn Datem jest stosowany głównie w piekarnictwie, a powszechnym stanem jest mlecznobiały proszek lub granulowane ciało stałe. DATEM ma funkcje emulgujące, stabilizujące, przeciwstarzeniowe i utrzymujące świeżość. Datem w chlebie może zwiększyć objętość chleba i poprawić jego strukturę. Datem w żywności może również działać z amylazą, opóźniając szybkość starzenia się produktu. Płyn Datem sprawia, że bochenki są większe niż inne emulgatory.

NR EWG E472e

NR CAS 100085-39-0

KOD: Ester kwasu diacetylowinowego mono- i diglicerydów (Datem Liquid)

Kolor: Biały do prawie białego

Wygląd: Proszek

Uzyskaj bezpłatną wycenę

Spis treści

OPIS

Parametry produktu

Główna aplikacja

Dawkowanie i rozpuszczalność

Opakowanie

Często zadawane pytania

Pobierz tę stronę w formacie PDF

Aby zaoszczędzić Twój czas, przygotowaliśmy również wersję PDF zawierającą całą zawartość tej strony, zostaw tylko swój adres e-mail, a link do pobrania otrzymasz natychmiast.

Twój adres e-mail Zdobądź łącze

Parametry produktu

SPECYFIKACJE CHEMICZNE/FIZYCZNE
Wartość kwasowa	115-140	mg KOH/g
Wartość zmydlania	520-560	mg KOH/g
Wartość jodu	2,0 maks	gI/100g

SPECYFIKACJA METALI CIĘŻKICH
Arsen Ołów Rtęć Kadm Heavy Metal jako Pb	≤ 3 ≤ 2 ≤ 1 ≤ 1 ≤ 10	mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg

Główna aplikacja

W produktach drożdżowych

Płyn Datem, oparty na wysokiej jakości mące chlebowej, odgrywa jeszcze większą rolę w poprawie zatrzymywania powietrza, szczególnie przy przenoszeniu ciast o małej gęstości z garowania do pieczenia i na wczesnych etapach pieczenia. Za granicą piekarze będą preferować stosowanie polepszaczy do chleba zawierających emulgator Datem w celu maksymalnego zatrzymania powietrza w pieczywie niskoskładnikowym lub chrupiącym.

Uzyskaj wycenę

Główna aplikacja

W plikach cookie

Dodanie 0,2% do 0,5% płynu Datem do dmuchanych przekąsek może odegrać dobrą rolę w emulgowaniu i smarowaniu, zmniejszaniu ciśnienia wytłaczania i zmniejszaniu zużycia sprzętu. Datem w żywności pomaga wytwarzać produkty dmuchane o gładkich powierzchniach, drobnych porach i ostrym smaku. Emulgator e472e jest również dobry do zmniejszania higroskopijności produktu i wydłużania jego trwałości.

Uzyskaj wycenę

Główna aplikacja

Mrożone produkty makaronowe

Płynny emulgator Datem może zmniejszać ilość swobodnie płynącej wody i działać ze skrobią, zmniejszając stopień krystalizacji cząsteczek skrobi. Zatem datem e472e sprzyja poprawie stabilności mrożonek w niskich temperaturach, kontrolowaniu wielkości kryształków lodu w makaronie, zmniejszaniu szybkości pękania produktu i sprawianiu, że produkt jest gładszy. Dodanie datemu do żywności o wysokiej wartości kwasowej poprawia funkcjonalność, zwiększa wydajność, zwiększa odporność na gotowanie, poprawia smak produktu i wydłuża okres przydatności do spożycia.

Uzyskaj wycenę

W produktach drożdżowych

W plikach cookie

Mrożone produkty makaronowe

Dawkowanie i rozpuszczalność

Okres ważności i przechowywanie

Okres przydatności do spożycia:

12 miesięcy w nieotwartym, oryginalnym opakowaniu w warunkach przechowywania.

Przechowywanie:

Unikaj światła słonecznego, deszczu. Przechowywać w nienaruszonym opakowaniu, w chłodnym, suchym i dobrze wentylowanym miejscu. Temperatura przechowywania powinna być niższa niż 25 ℃, aby zminimalizować aglomerację (naturalna tendencja DATEM).

Zdobądź bezpłatną próbkę

Opakowanie

Często zadawane pytania

Q: Czy mogę otrzymać certyfikat COA, TDS i MSDS?

A: Jasne! Skontaktuj się z nami pod adresem info@cnchemsino.com lub kierownikiem sprzedaży.

Q: Czy posiadasz certyfikat RSPO?

A: Tak. Posiadamy certyfikaty RSPO, Koszerne, Halal, ISO9001 i ISO22000.

Q: Jak długi jest czas dostawy?

A: Zwykle przesyłka może zostać dostarczona w ciągu 15-20 dni od potwierdzenia zamówienia.

Q: Czy możesz zrobić niestandardowy pakiet?

A: Tak. Nasze wspólne opakowanie to 25kg/worek/karton/bęben z proszkiem i 200kg/bęben lub 1000kgs/IBC Bęben z płynem. Pakiet specjalny zgodnie z wymaganiami naszych klientów.

Q: Czy mogę otrzymać bezpłatną próbkę?

A: Tak, próbka może być bezpłatna poniżej 500 g.

Q: Do jakiego kraju eksportowałeś?

A: Naszym głównym rynkiem jest Ameryka Południowa, Bliski Wschód, Afryka i Europa. Ponad 50 krajów.

Skontaktuj się z Chemsino, aby rozpocząć działalność

Zobacz jak niektórzy z naszych klientów postrzegają nasze towary i usługi:

Imię

E-mail *

TEL/WhatsApp

Twoja wiadomość *

Chcielibyśmy podziękować Chemsino za jakość świadczonych przez nich usług. Szczerze doceniamy ich skuteczną, uprzejmą obsługę klienta, poziom szczegółowości i odpowiedzialności, jaką wykazali się przy każdym projekcie, a także sposób, w jaki prowadzą działalność jako całość.

Alexander Jr

Z Bliskiego Wschodu

Twój zaufany dostawca emulgatorów spożywczych

Chcesz emulgatora spożywczego? Ten Przewodnik po kompleksowych rozwiązaniach pomoże Ci uzyskać wszystko, co musisz wiedzieć o emulgatorach spożywczych. Pomożemy Ci. Dowiedz się więcej o tym, jak możemy współpracować.

Cześć, jestem Lina z Chemsino. Pozwól, że poprowadzę Cię przez tę stronę z najlepszymi rozwiązaniami.

Jestem współzałożycielem firmy Chemsino. Współpracuję z Chemsino od 15 lat. Kliknij przycisk poniżej, aby dowiedzieć się, w jaki sposób możemy zapewnić Ci wyjątkowe rozwiązania w zakresie emulgatorów spożywczych .

[!--lang.Check the Table of Contents--]