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50 toneladas de estearoil lactilato de sódio enviadas para o Brasil

Data:2025-07-10
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Recentemente, concluímos um envio de 50 toneladas de Estearoil Lactilato de Sódio (SSL) para um conhecido fabricante de alimentos brasileiro especializado em produtos de panificação e cereais processados.

O pedido seguiu-se a uma rodada bem-sucedida de testes de amostras e testes de aplicação, que demonstraram o excelente desempenho do SSL na melhoria da resistência da massa, do volume do pão e da extensão da vida útil. O teste ajudou o cliente a otimizar a formulação da receita e a validar o desempenho do produto em condições reais de processamento, garantindo uma transição suave para o uso em larga escala.

Embalagem SSL 2

Estearoil Lactilato de Sódio (SSL)é um emulsificante alimentar amplamente utilizado, derivado do ácido esteárico e do ácido láctico. É particularmente valorizado em aplicações de panificação pela sua capacidade de fortalecer a rede de glúten, melhorar a elasticidade da massa, aumentar a retenção de gases e aumentar o volume do pão. Também ajuda a prolongar o frescor do produto, retardando a firmeza do miolo e contribui para uma melhor consistência e qualidade geral. O emulsificante SSL é comumente usado em uma variedade de produtos à base de farinha, incluindo pães, pãezinhos, bolos e macarrão.

Embalagem SSL 2

Chemsinoestá empenhada em fornecer ingredientes alimentares de alta qualidade com suporte de amostras e logística global eficiente. Seja uma remessa a granel ou um projeto de formulação personalizada, trabalhamos em estreita colaboração com parceiros para fornecer ingredientes que atendam aos padrões regulatórios e de desempenho.


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