Fabricante e fornecedor de estearoil lactilato de cálcio (CSL)

DESCRIÇÃO

Em óleos e gorduras quentes, o Estearoil Lactilato de Cálcio (CSL) é altamente solúvel. CSL E482 é um pó aniônico ou emulsificante sólido em forma de flocos com valor HLB de 6,7 que pode se dissolver em óleos e gorduras quentes e se dispersar em água quente. O estearoil 2 lactilato de cálcio pode ser usado para emulsificação, resistência ao envelhecimento, fortificante de glúten e manutenção fresca em produtos de farinha, como pão, pão cozido no vapor, macarrão, macarrão instantâneo e bolinhos.

Características

Atributos dietéticos: à base de plantas, não OGM, sem glúten, amigo do ceto

Lista de Ingredientes: Estearoil Lactilato de Cálcio-Sódio

Alérgeno(s):Nenhum

Solubilidade: Disperso em água quente

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Estearoil Lactilato de Cálcio Chemsino

O fornecedor de emulsificantes alimentares Chemsino na China está comprometido com a pesquisa e desenvolvimento de Estearoil Lactilato de Cálcio (CSL) para diferentes aplicações há mais de 16 anos.
Nosso serviço inclui não apenas produtos de alta qualidade, mas também temos um certificado RSPO e passamos no certificado Halal & Kosher, ISO22000 e certificado ISO9001, a qualidade do produto é garantida.

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Estearoil Lactilato de Cálcio (CSL)

O estearoil lactilato de cálcio pode ser usado em produtos de farinha, incluindo pão, pão cozido no vapor, macarrão, macarrão rápido e bolinhos para emulsificação, resistência ao envelhecimento, fortificação de glúten e preservação de frescor.

Aplicação :

O estearoil lactilato de cálcio pode efetivamente aumentar a elasticidade, a resistência e a capacidade de retenção de gases da massa, diminuir seu grau de amolecimento, aumentar o volume do pão e do pão cozido no vapor e melhorar sua organização e estrutura.

No caso dos biscoitos, o Estearoil 2 Lactilato de Cálcio pode tornar mais simples retirá-los dos moldes e obter o formato uniforme desejado, camadas distintas e sensação crocante na boca.

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Alexander Jr

Do Oriente Médio