Fabricante e fornecedor de ésteres de propilenoglicol (PGMS)

DESCRIÇÃO

Ésteres de Propilenoglicol são um aditivo alimentar lipofílico obtido pela esterificação do propilenoglicol com ácido esteárico seguida de destilação. Os ésteres de propilenoglicol de ácidos graxos são um emulsificante multifuncional. O emulsificante E477 possui boas propriedades espumantes e emulsificantes. Os ésteres de propilenoglicol também podem ser usados em bolos, salgadinhos fritos e temperos compostos.

Características

Atributos dietéticos: à base de plantas, não OGM, sem glúten, amigo do ceto

Lista de ingredientes: ésteres de propilenoglicol

Alérgeno(s): Nenhum

Solubilidade: Disperso em água quente

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Ésteres de propilenoglicol Chemsino

Com mais de 16 anos de dedicação à pesquisa e desenvolvimento, a Chemsino se destaca como fornecedora líder de emulsificantes alimentares na China. Somos especializados na inovação e aplicação de ésteres de propilenoglicol em vários setores.
A ampla gama de ésteres de propilenoglicol que a Chemsino fornece inclui ésteres de propilenoglicol (PGMS40%), ésteres de propilenoglicol (PGMS80%) e ésteres de propilenoglicol (PGMS90%). Nosso serviço inclui não apenas produtos de alta qualidade, mas também temos um certificado RSPO e passamos no certificado Halal e Kosher, ISO22000 e certificado ISO9001, a qualidade do produto é garantida.

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Ésteres de propilenoglicol （PGMS40% ）

PGMS pode emulsionar e dispersar a água na margarina e na gordura vegetal, prevenir a formação e separação de gotículas de água e melhorar o desempenho de fácil dispersão da gordura vegetal. Os ésteres de propilenoglicol (PGMS40%) têm boas propriedades de formação de espuma e emulsificação. Sua capacidade de formação de espuma depende do teor de monoéster. Quanto maior o teor de monoéster, melhor será o desempenho.

Aplicação :

PGMS tem excelentes propriedades de formação de espuma, bom emulsificante solúvel em óleo. Utilizado na gordura vegetal, pode prevenir o envelhecimento de pães, doces, etc.

O PGMS é usado em bolos, alimentos tufados, nozes e sementes cozidas e salgadinhos fritos.

No bolo, aumenta o volume, melhora a textura e prolonga a vida útil.

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Ésteres de propilenoglicol （PGMS90%）

PGMS 90% é uma massa cerosa branca. É usado como emulsificante e estabilizador e é frequentemente usado em combinação com outros emulsificantes, como mono e diglicerídeos, para sinergizar. Além de pães e doces no Japão e nos Estados Unidos, também é utilizado em margarinas e sorvetes.

Aplicação :

O PGMS é usado em sorvetes para melhorar o excesso e a retenção da forma.

O PGMS é usado em bolos, alimentos tufados, nozes e sementes cozidas e salgadinhos fritos.

Melhor estabilização da espuma (emulsão ar/água).

Melhora a aeração, a capacidade de bater e a emulsificação da massa do bolo.

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Ésteres de propilenoglicol （PGMS80% ）

PGMS pode emulsionar e dispersar a água na margarina e na gordura vegetal, prevenir a formação e separação de gotículas de água e melhorar o desempenho de fácil dispersão da gordura vegetal. Os ésteres de propilenoglicol (PGMS80%) têm boas propriedades de formação de espuma e emulsificação. Sua capacidade de formação de espuma depende do teor de monoéster. Quanto maior o teor de monoéster, melhor será o desempenho.

Aplicação :

PGMS tem excelentes propriedades de formação de espuma, bom emulsificante solúvel em óleo. Utilizado na gordura vegetal, pode prevenir o envelhecimento de pães, doces, etc.

O PGMS é usado em bolos, alimentos tufados, nozes e sementes cozidas e salgadinhos fritos.

No bolo, aumenta o volume, melhora a textura e prolonga a vida útil.

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