Monoestearato de glicerol (GMS) E471 Fabricante e fornecedor

DESCRIÇÃO

Monoestearato de glicerol ou monoestearato de glicerila, comumente conhecido como GMS, é um monoglicerídeo comumente usado como emulsificante em alimentos. O emulsificante GMS assume a forma de um pó OR escamoso branco, inodoro e de sabor adocicado que é higroscópico. Quimicamente, o cozimento de monoestearato de glicerol é o éster de glicerol do ácido esteárico e também é empregado como pó de hidratação em fórmulas de exercícios. Os usos do monoestearato de glicerol GMS são amplos. Se você estiver interessado no emulsificante E471, entre em contato conosco para obter o preço competitivo do monoestearato de glicerol e amostras grátis.

Características

Atributos dietéticos: à base de plantas, não OGM, sem glúten, amigo do ceto

Lista de Ingredientes: Monoestearato de Glicerol

Alérgeno(s): Nenhum

Solubilidade: Disperso em água quente

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Monoestearato de Glicerol Chemsino

A Chemsino orgulha-se de ser reconhecida como um dos principais fornecedores de emulsionantes alimentares. Com mais de 16 anos de experiência, nos dedicamos à pesquisa e desenvolvimento contínuos de emulsificante monoestearato de glicerol gms para uma ampla gama de aplicações.

A Chemsino oferece uma vasta gama de opções de monoestearato de glicerol e471 que atendem a diversas necessidades da indústria. Desde níveis de alta pureza de GMS que variam de 40, 52, 60 a 90%, até GMS em flocos, líquidos e comprimidos, atendemos às suas necessidades de emulsificante de monoestearato de glicerol. Nossas ofertas também incluem alto valor de iodo GMS para aqueles que precisam de um produto de maior qualidade. Nosso serviço inclui não apenas produtos de alta qualidade, mas também suporte tecnológico que ajuda nossos clientes a melhorar seus produtos com nosso máximo de monoestearato de glicerila.

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GMS de alta pureza 90%

GMS High Purity 90% é um emulsificante comestível de alta qualidade e alta eficiência, que tem as funções de emulsificação, dispersão, estabilização, formação de espuma, antiespumante e anti-envelhecimento de amido. É um aditivo alimentar não tóxico, inofensivo, seguro e de alta qualidade reconhecido internacionalmente. Os monoglicerídeos destilados são derivados de materiais certificados Kosher para maior aceitação de uso.

Aplicação :

No sorvete, o e471 no sorvete pode prevenir a formação de grandes cristais de gelo, aumentar o sabor delicado e suave e melhorar a retenção e estabilidade da forma.

Em massas alimentícias, o monoestearato de glicerila nos alimentos ajuda a melhorar a estrutura do miolo, retardar o endurecimento e prolongar a vida útil.

No bolo, o emulsificante monoestearato de glicerila aumenta o volume, melhora a textura e prolonga a vida útil.

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GMS em pó Mono-diglicerídeos GMS40/ GMS40 SE/ GMS52 / GMS60

Mono e diglicerídeos são ingredientes-chave em produtos de panificação, produzidos através da combinação de gorduras ou óleos com glicerol. Esses surfactantes são amplamente utilizados como emulsificantes, permitindo mistura e textura suave e uniforme em pães e produtos de confeitaria. Em particular, o emulsificante GMS provou ser altamente eficaz no amolecimento de migalhas e na melhoria da textura geral de pães e pães.

Aplicação :

Reduzindo a tensão interfacial água-óleo.

Melhorando a dispersão e incorporação de ingredientes secos e líquidos.

Aumento da aeração das emulsões de massa.

Melhor estabilização da espuma (emulsão ar/água).

Modificando cristais de gordura.

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Floco GMS / Floco de monoestearato de glicerol

Chemsino GMS em flocos é um ácido graxo derivado de óleo vegetal e é um excelente emulsificante que oferece inúmeros benefícios e merece uso em cuidados pessoais, cosméticos e na indústria alimentícia.

Aplicação :

É um ótimo hidratante e ajuda a aumentar a eficácia dos seus produtos.

Isso equilibrará o pH do seu produto e aumentará sua vida útil.

Quando adicionado a produtos de maquiagem como rímel, base ou blush em creme, garante que o produto não caia da pele.

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GMS Líquido/ Monoestearato de Glicerol Líquido

Chemsino Liquid GMS é um mono e diglicerídeos de ácidos graxos de ácido oleico ou ácido linoléico - este é um tipo de emulsificante solúvel em óleo usado em pigmentos e óleos essenciais, como resina de açafrão, resina de cinza espinhosa e essência de capsicum.

Aplicação :

Em pigmentos naturais e especiarias, pode ajudar a melhorar a estabilidade, prevenir estratificação e precipitação.

Possui rápida solubilidade e dispersão.

Em produtos de saúde, possui excelente desempenho emulsificante e também contém ácidos graxos insaturados necessários ao corpo humano. Pode ser decomposto em ácido oleico e ácido linoléico in vivo, desempenhando um papel especial nos cuidados de saúde.

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Comprimidos GMS/ Comprimidos de monoestearato de glicerol

Para atender às exigências do meio ambiente, o agente espumante Freon deve ser substituído gradualmente. GMS Tablets/ Glicerol Monoestearato Tablets é o agente espumante para polietileno e poliestireno. Funciona muito melhor se misturado com butano. Os produtos incrustados com comprimidos GMS / comprimidos de monoestearato de glicerol são peculiares no exterior liso e limpo e sem contratibilidade.

Aplicação :

Diminuir a formação e acumulação de eletricidade estática.

Para diminuir a viscosidade do polímero fundido.

Para aumentar a capacidade de fluxo.

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Alto valor de iodo GMS

O valor de iodo (IV) é um índice de insaturação, que é a característica analítica mais importante do óleo. O GMS de alto valor de iodo da Chemsino, que contém componentes insaturados suficientes, com melhor capacidade de dispersão de água, pode alcançar a melhor função na indústria alimentícia, especialmente na panificação.

Aplicação :

Melhora a estrutura interna do pão, o que o mantém macio.

Prolongue a vida útil.

Mantenha a umidade dos produtos assados e melhore a sensação na boca.

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