Fabricante de pó de polissorbatos da China - Henan Chemsino Industry Co., Ltd

DESCRIÇÃO

O pó de polissorbatos também é um dos emulsificantes mais versáteis. Pode melhorar a taxa de expansão, proporcionar melhor aeração aos sorvetes e outros produtos batidos e conferir ao produto um sabor refrescante. O sistema de emulsificação estável evita a estratificação das bebidas e garante boas propriedades sensoriais e sabor das bebidas.

Características

Atributos dietéticos: à base de plantas, não OGM, sem glúten, amigo do ceto

Lista de Ingredientes: Pó de Polissorbatos

Alérgeno(s):Nenhum

Solubilidade: Disperso em água quente

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Pó de polissorbatos Chemsino

Como um dos principais fornecedores de emulsificantes alimentares na China, a Chemsino está comprometida com a pesquisa e desenvolvimento de Polissorbatos em Pó para diferentes aplicações há mais de 16 anos.

A ampla gama de polissorbatos em pó que a Chemsino fornece inclui polissorbatos em pó (T60-A), polissorbatos em pó (T80-DA) e polissorbatos em pó (T80-Z). Nosso serviço inclui não apenas produtos de alta qualidade, mas também temos certificado RSPO e passamos pelo certificado Halal e Kosher, certificado ISO22000, ISO9001, a qualidade do produto é garantida.

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Pó de polissorbatos (T60-A)

T60-A é uma mistura de monoestearato de polioxietileno sorbitano (Tween 60) e glicerídeos de ácidos graxos. O Tween 60 é usado na indústria alimentícia. Como emulsificante, estabilizante, dispersante e agente espumante. Principalmente porque o Tween 60 tem boa atividade e pode melhorar a capacidade de absorção do corpo humano à parafina líquida e outras substâncias solúveis em gordura.

Aplicação :

A formação de cristais de gelo afeta o sabor delicado do produto, de modo a reduzir o teor calórico do sorvete e promover o desenvolvimento de sorvetes com baixo teor de gordura.

O T-60A pode desempenhar um papel na preservação e também pode aumentar a temperatura de gelatinização, aumentar a viscosidade máxima.

No bolo, aumenta o volume, melhora a textura e prolonga a vida útil.

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Pó de polissorbatos （T80-DA）

T80-DA é uma mistura de monooleato de polioxietileno sorbitano (Tween 80) e glicerídeos de ácidos orgânicos, glicerídeos de ácidos graxos. Polissorbato 80 em pó, um sistema emulsificante co-pulverizado, amplamente utilizado em sorvetes como agente emulsificante e outros produtos de sobremesas congeladas.

Aplicação :

Melhora a emulsificação e reduz o tempo de mistura. É benéfico arejar e estabilizar a espuma, fazer com que o produto produza minúsculos cristais de gelo e pequenas bolhas distribuídas uniformemente.

O emulsificante pode uniformizar e distribuir uniformemente as moléculas de óleo do sorvete, evitando efetivamente a formação de cristais de gelo no sorvete, o que afetará o sabor delicado do produto e melhorará a estabilidade da emulsão.

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Pó de polissorbatos （T80-Z）

T80-Z é uma mistura de monooleato de polioxietileno sorbitano (Tween 80) e glicerídeos de ácidos graxos. Aumenta a taxa de expansão, proporciona melhor aeração aos sorvetes e outros produtos batidos e confere ao produto um sabor refrescante.

Aplicação :

Para tornar a distribuição geral do sorvete mais uniforme, o sabor é melhor e o sorvete é mais popularIsso equilibrará o pH do seu produto e aumentará sua vida útil.

Adicionar emulsificantes (como monoglicerídeos destilados molecularmente) durante o processamento pode emulsificar o óleo do doce, de modo que o óleo possa ser misturado ao óleo.

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