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DESCRIÇÃO
Monoglicerídeos destilados (DMG) são monoglicerídeos que são sintetizados e submetidos à técnica de destilação molecular para separar e concentrar os monoglicerídeos de alguns diglicerídeos (e triglicerídeos). São agentes de aeração eficazes e produtos de gel emulsificante, usados ​​na indústria de panificação para fazer bolos e outros produtos aerados. Eles melhoram a qualidade, textura e prazo de validade dos produtos.
Monoglicerídeos destilados (DMG)
Monoglicerídeos destilados (DMG)
Monoglicerídeos destilados (DMG)
Monoglicerídeos destilados (DMG)
Monoglicerídeos destilados (DMG)
Características
Atributos dietéticos: à base de plantas, não OGM, sem glúten, amigo do ceto
Lista de Ingredientes: Monoglicerídeos Destilados
Alérgeno(s): Nenhum
Solubilidade: Disperso em água quente
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Monoglicerídeos destilados Chemsino
Como um dos principais fornecedores de emulsificantes alimentares na China, a Chemsino está comprometida com a pesquisa e desenvolvimento de monoglicerídeos destilados para diferentes aplicações há mais de 16 anos.

Nosso serviço inclui não apenas produtos de alta qualidade, mas também suporte tecnológico que ajuda nossos clientes a melhorar ao máximo seus produtos com nosso GMS.
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Monoglicerídeos destilados (DMG)
Monoglicerídeos destilados DMG
CEE NÃO. : E471
Nº CAS.: 31566-31-1
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Consulta >
Monoglicerídeos destilados DMG
O monoglicerídeo destilado é um emulsificante comestível eficaz e de alta qualidade, que tem as funções de emulsificação, dispersão, estabilização, formação de espuma, antiespumante e anti-envelhecimento do amido. É um aditivo alimentar não tóxico, inofensivo, seguro e de alta qualidade reconhecido internacionalmente. É derivado de materiais certificados Kosher para maior aceitação de uso.
Aplicação :
No sorvete, o monoglicerídeo destilado pode prevenir a formação de grandes cristais de gelo, aumentar o sabor delicado e suave e melhorar a retenção e estabilidade da forma.
Em massas alimentícias, o monoglicerídeo ajuda a melhorar a estrutura do miolo, retardar o endurecimento e prolongar a vida útil.
No bolo, o emulsificante e471 aumenta o volume, melhora a textura e prolonga a vida útil.
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Com a missão de tornar os alimentos diferentes, a Chemsino mantém uma constante inovação e um foco inabalável nos emulsionantes alimentares.
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ENDEREÇO: 8/F., Edifício No.4, Parque Industrial Belt And Road, Zona Jinshui, Zhengzhou, Província de Henan, China. 450.000
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