Fabricante e exportador de ésteres de poliglicerol de ácidos graxos (PGE)

DESCRIÇÃO

O éster de ácido graxo de propilenoglicol é um emulsificante feito de propilenoglicol e ácido esteárico. Possui boas propriedades espumantes e emulsionantes. É frequentemente usado como agente espumante para bolos e bolos cremosos. Também é frequentemente usado em conjunto com outros emulsificantes para ajudar no efeito sinérgico. Os PGEs são uma classe de surfactante sintético não iônico frequentemente usado nas indústrias alimentícia, farmacêutica e cosmética devido às suas propriedades anfifílicas.

Ésteres de poliglicerol de ácidos graxos (PGE)

Características

Atributos dietéticos: à base de plantas, não OGM, sem glúten, amigo do ceto

Lista de Ingredientes: Éster de ácido graxo de propilenoglicol

Alérgeno(s):Nenhum

Solubilidade: Disperso em água quente

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Ésteres de ácidos graxos de poliglicerol Chemsino

Como um dos principais fornecedores de emulsificantes alimentares na China, a Chemsino está comprometida com a pesquisa e desenvolvimento de éster de ácido graxo de propilenoglicol para diferentes aplicações há mais de 16 anos.

A ampla gama de ésteres de ácidos graxos de propilenoglicol que a Chemsino fornece inclui ésteres de poliglicerol de ácidos graxos (PGE 0321), ésteres de poliglicerol de ácidos graxos (PGE 0120), ésteres de poliglicerol de ácidos graxos (PGE 0508). Nosso serviço inclui não apenas produtos de alta qualidade, mas também temos certificado RSPO e passamos no certificado Halal e Kosher, certificado ISO22000, ISO9001, a qualidade do produto é garantida.

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Ésteres de poliglicerol de ácidos graxos (PGE)

Ésteres de poliglicerol de ácidos graxos (PGEs) são aditivos alimentares comumente usados na indústria alimentícia por suas propriedades emulsificantes. Eles são derivados do poliglicerol, que é um poliol (álcool de açúcar) e de ácidos graxos. Estes compostos desempenham um papel crucial na criação de emulsões estáveis entre água e gorduras em diversas formulações alimentares. O emulsificante E475 é frequentemente utilizado como agente espumante para bolos e bolos cremosos. Para proporcionar um efeito sinérgico, o PGE e475 é frequentemente utilizado em conjunto com outros emulsionantes.

Aplicação :

No sorvete, os ésteres de poliglicerol de ácidos graxos podem reduzir o tamanho dos cristais de gelo que se formam, realçar o sabor delicado e suave e aumentar a estabilidade e a retenção da forma.

Os ésteres de poliglicerol de ácidos graxos e475 ajudam a melhorar a estrutura do miolo em massas alimentícias, retardam o endurecimento e aumentam a vida útil.

Em bolos, o emulsificante e475 prolonga a vida útil, melhora a textura e aumenta o volume.

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Alexander Jr

Do Oriente Médio