Monolaurato de glicerila (GML 40%)

Monolaurato de glicerila (GML 40%) é um excelente emulsificante alimentar e um agente bacteriostático seguro, eficiente e de amplo espectro reconhecido internacionalmente, além de eficácia probiótica. É utilizado na conservação e conservação de alimentos, prolongando significativamente a vida útil dos alimentos. Monolaurato de glicerila (GML 40%) é um sólido granular ou escamoso branco leitoso que pode ser disperso em água quente e solúvel em etanol e óleo quente. Gliceril Monolaurato 40 é um fungicida seguro e eficiente, melhor que ácido sórbico, ácido benzóico, parabenos, etc. O emulsificante e471 é usado em pães, bolos, pães cozidos no vapor e bolos lunares, alimentos funcionais e produtos de saúde.

CEE NÃO. E471

Nº CAS. 142-18-7

CÓDIGO: Monolaurato de glicerila (GML 40%)

Cor: branco

Aparência: Pó

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Índice

DESCRIÇÃO

Parâmetros do produto

Aplicação principal

Dosagem e Solubilidade

Embalagem

Perguntas frequentes

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Parâmetros do produto

ESPECIFICAÇÕES QUÍMICAS//FÍSICAS
Conteúdo	40 minutos	%
Ácido livre (AS ácido esteárico)	3,0 máx.	%
Ponto de solidificação	45-60	℃
Valor de patrocínio	190-210	mgKOH/g

ESPECIFICAÇÕES DE METAIS PESADOS
Arsênico Conteúdo de metais pesados (como Pb) Ferro	≤ 0,0001 ≤ 0,0005 ≤ 0,0002	% % %

Aplicação principal

No leite

Monolaurato de glicerila (GML 40%) é amplamente utilizado em leite em pó infantil, farinha de arroz e outros produtos. Em bebidas como leite de soja, leite de amendoim e leite de cacau, a adição de monolaurato de glicerila 40 serve para emulsificar o teor de óleo, criando um sistema de emulsão estável. O aditivo alimentar GML 40 evita com eficácia a separação dos componentes da bebida, garantindo experiência sensorial e sabor favoráveis.

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Aplicação principal

Em Carne

O monolaurato de glicerila (GML 40%) encontra aplicação na preservação de carnes, laticínios, frutas e produtos vegetais, prolongando efetivamente a vida útil dos alimentos. Seu uso não apenas melhora a estabilidade dos produtos cárneos, mas também contribui para melhorias na cor, aroma, sabor e forma. O emulsionante GML e471 contribui para uma maior estabilidade e uma melhor experiência sensorial geral, promovendo o rápido desenvolvimento de produtos cárneos.

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Aplicação principal

No Pão

O monolaurato de glicerila (GML 40%) também evita o envelhecimento do pão. O pão endurece depois de alguns dias porque o amido envelheceu. Os emulsificantes de monolaurato de glicerila também são conservantes de pão e agentes antienvelhecimento ideais. Na produção de pão, o emulsionante e471 pode proteger os grânulos de amido e prevenir o envelhecimento, melhorando assim o sabor do pão e prolongando a vida útil do pão.

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No leite

Em Carne

No Pão

Dosagem e Solubilidade

Prazo de validade e armazenamento

Prazo de validade:

12 meses na embalagem original fechada, nas condições de armazenamento.

Armazenamento:

Evite luz solar, chuva. Armazenar em embalagem intacta em local fresco, seco e bem ventilado. A temperatura de armazenamento deve ser inferior a 25°C para garantir a qualidade do produto.

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Embalagem

Perguntas frequentes

Q: Posso obter seu COA, TDS e MSDS?

A: Claro! Contate-nos info@cnchemsino.com ou com o gerente de vendas.

Q: Você tem o certificado RSPO?

A: Sim. Temos certificados RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 e ISO22000.

Q: Quanto tempo do prazo de entrega?

A: Normalmente, o envio pode ser entregue dentro de 15-20 dias após a confirmação do pedido.

Q: Você pode fazer o pacote personalizado?

A: Sim. Nosso pacote comum é de 25kg/saco/caixa/tambor com o pó e 200kg/tambor ou 1000kgs/tambor IBC com o líquido. Pacote especial de acordo com as necessidades de nossos clientes.

Q: Posso obter a amostra grátis?

A: Sim, a amostra pode ser grátis abaixo de 500g.

Q: Para qual país você exportou?

A: Nosso principal mercado é a América do Sul, Oriente Médio, África e Europa. Mais de 50 países.

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Alexander Jr

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Sou cofundador da Chemsino. Trabalho com a Chemsino há 15 anos. Clique no botão abaixo para saber como podemos fornecer soluções excelentes para emulsificantes alimentares.

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