Monopropilenoglicol (grau alimentício MPG)
Quando o propilenoglicol de qualidade alimentar é adicionado ao pão, é fácil absorver a umidade do ar, portanto, a glicerina propilenoglicol pode prevenir o endurecimento de pães e bolos. O propilenoglicol tem a capacidade de esterilizar, e o propilenoglicol líquido pode ser usado como conservante e esterilizante para frutas enlatadas, geléias, produtos em conserva, presunto e salsichas.