খাদ্যে সাধারণ ইমালসিফায়ার
2023-09-08
ইমালসিফায়ার হল খাদ্য সংযোজক যা স্থিতিশীল ইমালসন তৈরি করতে তেল এবং জলের মিশ্রণের মতো অপরিবর্তনীয় খাদ্য উপাদান ধারণকারী পণ্যগুলিকে সাহায্য করে। এটি খাদ্য শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। মিষ্টান্ন, রুটি, মাংস, বেকারি পণ্য, চকোলেট, আইসক্রিম, বিস্কুট, মার্জারিন, মেয়োনিজ ইত্যাদি সহ অনেক প্রক্রিয়াজাত খাবারে আমরা এটি খুঁজে পেতে পারি।
.jpg)
-Emulsifier.jpg)
