বাড়ি
পণ্য
ইমালসিফায়ার তালিকা
আবেদন
গ্যালারি
খবর
ব্লগ
সম্পর্কিত
সম্পর্কিত
যোগাযোগ করুন
ইমেইল:
মোবাইল:
বর্ণনা
মনো-এবং ডিগ্লিসারাইডের ডায়াসিটাইল টারটারিক অ্যাসিড এস্টার সাধারণত ডেটেম e472e নামে পরিচিত। Ins472e-এর সাথে ডেটেম ইমালসিফায়ারের শক্তিশালী ইমালসিফিকেশন, বিচ্ছুরণ এবং বার্ধক্য প্রতিরোধের প্রভাব রয়েছে। Datem খাদ্য সংযোজন খাদ্য, রুটি, মাখন, নন-ডেইরি ক্রিমার, ক্রিম, সিরাপ ইত্যাদিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। রুটিতে ডেটেম অত্যন্ত প্রয়োজনীয় এবং তাৎপর্যপূর্ণ। যখন ময়দা ভাল মানের হয় এবং অপারেশনটি নিখুঁত হয়, তখন ইমালসিফায়ার e472e দ্বারা তৈরি রুটির পরিমাণ অন্যান্য ইমালসিফায়ারের চেয়ে বড় হয়।
মনো-এবং ডিগ্লিসারাইডের ডায়াসিটাইল টারটারিক অ্যাসিড এস্টার (ডেটেম)
মনো-এবং ডিগ্লিসারাইডের ডায়াসিটাইল টারটারিক অ্যাসিড এস্টার (ডেটেম)
মনো-এবং ডিগ্লিসারাইডের ডায়াসিটাইল টারটারিক অ্যাসিড এস্টার (ডেটেম)
মনো-এবং ডিগ্লিসারাইডের ডায়াসিটাইল টারটারিক অ্যাসিড এস্টার (ডেটেম)
বৈশিষ্ট্য
খাদ্যতালিকাগত বৈশিষ্ট্য: উদ্ভিদ-ভিত্তিক, নন-জিএমও, গ্লুটেন-মুক্ত, কেটো-বান্ধব
উপাদান তালিকা: মনো-এবং ডিগ্লিসারাইডের ডায়াসিটাইল টারটারিক অ্যাসিড এস্টার
অ্যালার্জেন(গুলি): কোনোটিই নয়
দ্রবণীয়তা: গরম জলে বিচ্ছুরিত
মনো-এবং ডিগ্লিসারাইডের কেমসিনো ডায়াসিটাইল টারটারিক অ্যাসিড এস্টার
চীনের অন্যতম শীর্ষ খাদ্য ইমালসিফায়ার সরবরাহকারী হিসেবে, Chemsino 16 বছরেরও বেশি সময় ধরে বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশনের জন্য খাদ্যে Datem-এর গবেষণা ও উন্নয়নে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।

ডেটেম e472e-এর বিস্তৃত পরিসর যা Chemsino প্রদান করে, এর মধ্যে রয়েছে মনো-এবং ডাইগ্লিসারাইডের ডায়াসিটাইল টারটারিক অ্যাসিড এস্টার (ডেটেম ইমালসিফায়ার 80%), মনো-এবং ডিগ্লিসারাইডের ডায়াসিটাইল টারটারিক অ্যাসিড এস্টার (ডেটেম e472e 100%), ডায়াসিটাইল টারটারিক অ্যাসিড এর মোনো-এবং টারটারিক অ্যাসিড ডিগ্লিসারাইডস (ডেটেম উচ্চ অ্যাসিড মান)। আমাদের পরিষেবাতে শুধুমাত্র উচ্চ-মানের ইমালসিফায়ার e472eই অন্তর্ভুক্ত নয়, আমাদের একটি RSPO শংসাপত্রও রয়েছে৷ আমরা হালাল এবং কোশার সার্টিফিকেট, ISO22000, এবং ISO9001 সার্টিফিকেট পাস করেছি, তাই পণ্যের গুণমান নিশ্চিত।
মনো-এবং ডিগ্লিসারাইডের ডায়াসিটাইল টারটারিক অ্যাসিড এস্টার (ডেটেম)
তারিখ 80%
Datem80% গ্লুটেন প্রোটিনের সাথে যোগাযোগ করতে পারে একটি কমপ্লেক্স তৈরি করতে যা গ্লুটেন অণুকে সংযুক্ত করে এবং একটি ম্যাক্রোমোলিকুলার গ্লুটেন নেটওয়ার্ক গঠন করে। Datem e472e ময়দার স্থিতিস্থাপকতা, দৃঢ়তা এবং বায়ু ধারণ বাড়ায়, রুটির আয়তন বাড়ায় এবং রুটির টিস্যুর গঠন উন্নত করে।
আবেদন :
আইসক্রিমে, Datem80% বড় বরফের স্ফটিক গঠন প্রতিরোধ করতে পারে, সূক্ষ্ম এবং মসৃণ স্বাদ বাড়াতে পারে এবং আকৃতি ধারণ ও স্থায়িত্ব উন্নত করতে পারে।
ইমালসিফায়ার e472e গ্লুটেন নেটওয়ার্ককে আরও শক্তিশালী করে তোলে এবং একই সাথে আরও এক্সটেনসিবল এবং ইলাস্টিক করে।
Datem e472e তেল ইমালসিফাই করতে পারে, এবং ইমালসিফাইড তেল সহজেই গ্লুটেন দ্বারা শোষিত হতে পারে, যা যান্ত্রিক প্রক্রিয়াকরণ কর্মক্ষমতা উন্নত করতে পারে।
তারিখ 100%
Datem 100% এর ইমালসিফাইং, স্টেবিলাইজিং, অ্যান্টি-এজিং এবং ফ্রেশ-কিপিং এর কাজ রয়েছে। পাউরুটি, পেস্ট্রি, বিস্কুট, সিরিয়াল, এক্সট্রুড খাবার, ক্রিম, হাইড্রোজেনেটেড উদ্ভিজ্জ তেল, উদ্ভিজ্জ ফ্যাট পাউডার, স্যুপ, পিগমেন্ট কনসেনট্রেট ইত্যাদিতে ব্যবহৃত হয়।
আবেদন :
Datem 100% গ্লুটেন নেটওয়ার্ককে শক্তিশালী করে এবং একই সাথে আরও এক্সটেনসিবল এবং স্থিতিস্থাপক করে, যা বায়ু ধরে রাখতে সাহায্য করে।
রুটির মধ্যে ডেটম তেল ইমালসিফাই করতে পারে, এবং ইমালসিফাইড তেল সহজেই গ্লুটেন দ্বারা শোষিত হতে পারে, যা যান্ত্রিক প্রক্রিয়াকরণ কর্মক্ষমতা উন্নত করতে পারে।
বিশেষ করে এক ধাপে কেক তৈরি করার সময়, একটি ভাল স্পঞ্জ তৈরি করার জন্য, ইমালসিফায়ার যোগ করতে হবে এবং ডেটেম 100% ইমালসিফায়ার একটি ভাল পছন্দ।
ডেটেম উচ্চ অ্যাসিড মান (80-100mg KOH/g)
Datem উচ্চ অ্যাসিড মান প্রধানত বেকিং ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়, এবং সাধারণ অবস্থা দুধ সাদা পাউডার বা দানাদার কঠিন. খাদ্যে খেজুরের ইমালসিফাইং, স্থিতিশীল, অ্যান্টি-এজিং এবং সতেজ রাখার কাজ রয়েছে। ডেটেম ইমালসিফায়ার রুটি, কেক, বিস্কুট, সিরিয়াল, এক্সট্রুড ফুড, ক্রিম ইত্যাদিতে ব্যবহৃত হয়।
আবেদন :
রুটির ভেতরের গঠন উন্নত করুন, যা রুটি নরম রাখে।
বায়ু-ধারণ ক্ষমতা উন্নত করা, বিশেষ করে কম ঘনত্বের ময়দা প্রুফিং থেকে বেকিং পর্যন্ত স্থানান্তর এবং বেকিংয়ের প্রাথমিক পর্যায়ে।
বেকড পণ্যের আর্দ্রতা বজায় রাখুন এবং মুখের অনুভূতি উন্নত করুন।
ডেটেম লিকুইড
Datem তরল প্রধানত বেকিং ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়, এবং সাধারণ অবস্থা হল দুধ সাদা পাউডার বা দানাদার কঠিন। খাদ্যে খেজুরের ইমালসিফাইং, স্থিতিশীল, অ্যান্টি-এজিং এবং সতেজ রাখার কাজ রয়েছে। ডেটেম ইমালসিফায়ার রুটি, কেক, বিস্কুট, সিরিয়াল, এক্সট্রুড ফুড, ক্রিম ইত্যাদিতে ব্যবহৃত হয়।
আবেদন :
রুটির ভেতরের গঠন উন্নত করুন, যা রুটি নরম রাখে।
বায়ু-ধারণ ক্ষমতা উন্নত করা, বিশেষ করে কম ঘনত্বের ময়দা প্রুফিং থেকে বেকিং পর্যন্ত স্থানান্তর এবং বেকিংয়ের প্রাথমিক পর্যায়ে।
বেকড পণ্যের আর্দ্রতা বজায় রাখুন এবং মুখের অনুভূতি উন্নত করুন।
আপনার ব্যবসা শুরু করতে Chemsino এর সাথে যোগাযোগ করুন
আপনার সমস্ত গোপনীয়তা সুরক্ষিত নিশ্চিত করা হবে।
নাম
ইমেইল *
টেলিফোন/WhatsApp
আপনার বার্তা *
আমরা Chemsino কে তাদের দ্বারা প্রদত্ত পরিষেবার মানের জন্য ধন্যবাদ জানাতে চাই৷ আমরা আন্তরিকভাবে প্রশংসা করি তাদের দক্ষ, করুণাময় গ্রাহক পরিষেবা, বিস্তারিত এবং জবাবদিহিতার স্তর তারা প্রতিটি প্রকল্পে প্রদর্শন করেছে এবং তারা যেভাবে সামগ্রিকভাবে ব্যবসা পরিচালনা করেছে।
Alexander Jr
মধ্যপ্রাচ্য থেকে
ইমেইল
Whatsapp