Sorbitan Monostearate (Span 60)
ওয়েটার, ইমালসিফায়ার, ইমালসিফায়ার O/W, এবং ইমালসিফায়ার W/O হিসাবে ব্যবহারের জন্য Sorbitan Monostearate (Span 60)। E491 ইমালসিফায়ার হল সরবিটান এস্টার, মনো এবং ডিগ্লিসারাইড এবং পলিঅক্সিথিলিন সরবিটল এস্টার সহ বিস্তৃত এস্টার উপকরণের অংশ। এই ননিওনিক সার্ফ্যাক্টেন্টগুলি ইমালসিফায়ার, ডিটারজেন্ট, ছড়ানো বা ছড়িয়ে দেওয়ার এজেন্ট হিসাবে কাজ করতে পারে।