Abstract ：Ang Mono Propylene Glycol ay isang sangkap na karaniwang ginagamit bilang isang additive o sangkap sa pagkain sa maraming mga produktong kosmetiko at kalinisan.Ang mga awtoridad ng US at European ay naging kontrobersyal dahil ito rin ay isang sangkap sa antifreeze. Ito ay humantong sa mga alalahanin sa kalusugan tungkol sa mga posibleng nakakalason na epekto mula sa pagkain ng mga pagkain na naglalaman nito.Ang artikulong ito ay nagsisiyasat kung ano ang mono propylene glycol, kung bakit ginagamit ito at kung mapanganib ito sa iyong kalusugan.
Mga keyword:Ang sangkap ng pagkain mono propylene glycol food health mpg
1.Ano ang mono propylene glycol?Ang Mono Propylene Glycol ay isang synthetic na additive ng pagkain na kabilang sa parehong pangkat ng kemikal tulad ng alkohol.Ito ay isang walang kulay, walang amoy, bahagyang syrupy na likido na medyo mas makapal kaysa sa tubig. Ito ay halos walang lasa (1trusted source) .Additionally, maaari itong matunaw ang ilang mga sangkap na mas mahusay kaysa sa tubig at mahusay din sa pagpapanatili ng kahalumigmigan. Ginagawa nitong kapaki -pakinabang bilang isang additive ng pagkain, kaya matatagpuan ito sa isang iba't ibang mga naproseso na pagkain at inumin. Ang Food and Drug Administration (FDA) ay inuri ang mono propylene glycol bilang isang additive na "pangkalahatang kinikilala bilang ligtas" para magamit sa pagkain. Ginagamit ito upang sumipsip ng labis na tubig at mapanatili ang kahalumigmigan sa ilang mga gamot, kosmetiko, o mga produktong pagkain.
Ang iba pang mga pangalan ay kilala sa pamamagitan ng isama:
● propanediol
● Methyl ethyl glycol
● Trimethyl glycol
● Dihydroxypropane
Ang Mono Propylene glycol ay minsan nalilito sa ethylene glycol, dahil pareho ang ginamit sa antifreeze dahil sa kanilang mababang mga natutunaw na puntos. Gayunpaman, ang mga ito ay hindi ang parehong sangkap.Ethylene glycol ay lubos na nakakalason sa mga tao at hindi ginagamit sa mga produktong pagkain.
2. Saan at paano ito ginagamit?
Ang Mono Propylene Glycol ay karaniwang ginagamit bilang isang additive upang makatulong sa pagproseso ng mga pagkain at pagbutihin ang kanilang texture, lasa, hitsura at buhay ng istante. Sa mga pagkain, ang mono propylene glycol ay maaaring magamit sa mga sumusunod na paraan:
● Ahente ng Anti-caking: Tumutulong ito upang maiwasan ang mga sangkap ng pagkain mula sa pagdikit sa isa't isa at bumubuo ng mga kumpol, tulad ng sa mga pinatuyong sopas o gadgad na keso.
● Antioxidant: Pinalawak nito ang buhay ng istante ng mga pagkain sa pamamagitan ng pagprotekta sa kanila laban sa pagkasira na dulot ng oxygen.
● Carrier: Natatanggal nito ang iba pang mga additives ng pagkain o nutrisyon na gagamitin sa pagproseso, tulad ng mga kulay, lasa o antioxidant.
● Dough Malakas: Binago nito ang mga starches at gluten sa kuwarta upang gawin itong mas matatag.
● Emulsifier: Pinipigilan nito ang mga sangkap ng pagkain mula sa paghihiwalay, tulad ng langis at suka sa pagbibihis ng salad.
● Preserver ng kahalumigmigan: Tumutulong ito sa mga pagkain na mapanatili ang isang matatag na antas ng kahalumigmigan at pinipigilan ang mga ito mula sa pagpapatayo. Kasama sa mga halimbawa ang mga marshmallows, coconut flakes at nuts.
● Pagproseso ng tulong: Ginagamit ito upang mapahusay ang apela o ang paggamit ng isang pagkain, halimbawa, upang gawing mas malinaw ang isang likido.
● Stabilizer at pampalapot: Maaari itong magamit upang hawakan ang mga sangkap ng pagkain o palalimin ang mga ito habang at pagkatapos ng pagproseso.
● Texturizer: Maaari itong baguhin ang hitsura o bibig ng isang pagkain.
Ang mono propylene glycol ay karaniwang matatagpuan sa maraming mga naka -pack na pagkain, tulad ng mga halo ng inumin, damit, pinatuyong sopas, halo ng cake, malambot na inumin, popcorn, pangkulay ng pagkain, mabilis na pagkain, tinapay at pagawaan ng gatas. Ito ay ginagamit din sa mga iniksyon na gamot, tulad ng lorazepam, at sa ilang mga cream at mga ointment na inilalapat sa balat, tulad ng corticosteroids.due sa mga ito na may kalaunan na mga ito Malawak na iba't ibang mga produktong kalinisan at kosmetiko. Bilang karagdagan, ginagamit ito sa mga produktong pang-industriya tulad ng pintura, antifreeze, artipisyal na usok at e-sigarilyo.
2.1.foods na naglalaman ng mono propylene glycol
Maraming mga pagkain na naglalaman ng isang listahan ng labahan ng mga sangkap ay naglalaman din ng mono propylene glycol. Ang ilan sa mga mas karaniwang naka -pack na pagkain na naglalaman nito ay nagsasama ng mga pinatuyong sopas at panimpla ng timpla, marinade at salad dressings at mga halo ng baking para sa mga produkto tulad ng mga cake, pancake at muffins. Sa mundo ng inumin, ang mga soft drinks, may lasa na tsaa, pulbos na inumin na halo at mga inuming nakalalasing ay maaari ring maglaman ng mono propylene glycol. Ginagamit din ito sa ilang mga extract ng lasa para sa pagluluto ng hurno, pati na rin sa ilang mga uri ng pangkulay ng pagkain.
Ang Mono Propylene glycol ay pangkaraniwan din sa mga mabilis na pagkain, mga produktong nakabatay sa tinapay, lubos na naproseso na mga pagkaing meryenda, may lasa na popcorn at cake na nagyelo. Ang mga pre-made, na ipinamamahagi ng mga inihaw na dessert tulad ng brownies, cake at cupcakes ay maaari ring maglaman ng kemikal na ito. Kahit na ang ilang mga lasa ng ice cream ay naglalaman ng mono propylene glycol.
Marshmallows, pinatuyong mga shreds ng niyog at kahit na ang ilang mga lata ng mga mani ay naglalaman ng mono propylene glycol, dahil nakakatulong ito na mapanatili ang isang katanggap -tanggap na antas ng kahalumigmigan sa mga pagkaing ito.
3.Arguments para sa paggamit ng mono propylene glycol sa pagkain o kosmetiko
Ang Mono Propylene Glycol bilang parehong isang direkta at hindi direktang additive na additive ng pagkain ay "pangkalahatang kinikilala bilang ligtas" (GRAS) ng US Food and Drug Administration (FDA). Sa Europa, pinapayagan lamang itong magamit bilang isang solvent o emulsifier, at hindi dapat lumampas sa 0.45 gramo bawat libra sa panghuling produkto.
Bukod sa mga taong may alerdyi, o mga kaso ng labis na pagkonsumo, walang ibang naiulat na mga kaso ng masamang o nakakalason na epekto sa mga pagkain. Sa katunayan, ang profile ng toxicity ay napakababa, at ang saklaw ng pagkakalason ay bihirang.
Sa katunayan, ang karamihan sa mga kaso ng toxicity ay nagreresulta mula sa mataas na dosis ng gamot o hindi pangkaraniwang mga pangyayari, tulad ng isang tao na uminom ng mga nilalaman ng isang ice pack. Sa ngayon, walang mga ulat na nagpakita na ito ay naka -link sa cancer o mga alalahanin sa kalusugan ng reproduktibo, at, walang naiulat na pagkamatay na naitala mula sa pagkonsumo nito.
Para sa karagdagang impormasyon, maligayang pagdating sa pag -bookmark ng aming website ： https: / / www.cnchemsino.com /
Makipag -ugnay sa amin para sa presyo at mga detalye:marketing@cnchemsino.com
Listahan ng Emulsifier
Tungkol sa
