| Kemikal / pisikal na pagtutukoy | ||
| Mataba acid | 71~75 | w /% |
| Sorbitol | 29.5~33.5 | w /% |
| Halaga ng acid | ≤10.0 | mg koh / g |
| Halaga ng Saponification | 147~157 | mg koh / g |
| Halaga ng Hydroxyl | 235~260 | mg koh / g |
| Kahalumigmigan | ≤1.5 | w /% |
| Malakas na pagtutukoy ng metal | ||
| Arsenic PB |
≤ 3 ≤ 2 |
mg / kg mg / kg |