Ang non-dairy creamer, na tinatawag ding coffee mate, ay isang uri ng produkto ng form ng pulbos sa pamamagitan ng proseso ng paggawa ng emulsification, homogenization at spray powdering. Ang pangunahing hilaw na materyal ay langis ng gulay, paghahalo ng naaangkop na dami ng syrup, protina ng gatas, emulsifier, stabilizer, atbp.

Bilang isang espesyal na produkto na naiiba sa pangkalahatang pulbos ng grasa, higit sa lahat ay may tatlong katangian:
1. Ang pagpapaputi ng epekto ay mabuti pagkatapos ng paghahalo sa kape.
2. Magandang katatagan pagkatapos ng paghahalo sa kape, walang paghihiwalay ng langis o pag -iipon ng protina.
3. Ang lasa ay makinis, maselan at mayaman sa gatas.

Ang nasa itaas na tatlong puntos ay hindi lamang ang mga natatanging tampok ng asawa ng kape, kundi pati na rin ang mga teknikal na paghihirap sa paggawa ng asawa ng kape.