| Kemikal / pisikal na pagtutukoy | ||
| Mataba acid | 56~68 | w /% |
| Sorbitol | 36~49 | w /% |
| Halaga ng acid | ≤7.0 | mg koh / g |
| Halaga ng Saponification | 155~170 | mg koh / g |
| Halaga ng Hydroxyl | 330~360 | mg koh / g |
| Kahalumigmigan | ≤1.5 | w /% |
| Nalalabi sa pag -aapoy | ≤0.5 | w /% |
| Malakas na pagtutukoy ng metal | ||
| Arsenic PB |
≤ 3 ≤ 2 |
mg / kg mg / kg |