Paglalarawan
Ang PGPR ay nakatayo para sa polyglycerol polyricinoleate, o E476, na kung saan ay isa pang uri ng emulsifier na ginamit sa industriya ng pagkain. Ang polyglycerol polyricinoleate emulsifier ay nagmula sa polyglycerol at ricinoleic acid, na karaniwang nakuha mula sa langis ng castor. Binubuo ito ng mga polyglycerol esters ng polycondensed fatty acid, lalo na ang ricinoleic acid. Ang PGPR sa paggawa ng tsokolate upang mapagbuti ang lagkit at mga katangian ng daloy. Ang PGPR emulsifier ay karaniwang ginagamit sa tsokolate, iba't ibang mga pagkalat, candies, at mga inihurnong kalakal. Huwag mag -atubiling maabot sa amin para sa pinakamahusay na presyo tungkol sa PGPR.