Cake Gel Powder Cake Emulsifier Sourcing Leverandør i Kina

Kagegelpulver, også kendt som kageemulgator eller skummiddel, er et mælkehvidt pulver, der bruges til at forbedre kagernes tekstur og stabilitet. Det forbedrer skummende ydeevne, emulgering og strukturstabilitet, og sikrer, at kager forbliver fugtige, bløde og friske, mens den forsinker ældning. Hovedkomponenterne omfatter glycerol-lactat-fedtsyreester, propylenglycol-fedtsyreester, polyoxyethylen (20) sorbitanmonooleat, glycerolmonostearat og propylenglycol. Andre ingredienser kan omfatte natriumpyrophosphat, Span 60, polyglycerolester, sorbitol, glucosesirup og skummetmælkspulver. Tilsættes typisk 1-3 % af melets vægt, blandes det i dejen for at opnå optimale resultater.

Farve: Hvid til råhvid

Udseende: Pulver

Få et gratis tilbud

Indholdsfortegnelse

BESKRIVELSE

Produktparametre

Hovedansøgning

Dosering og opløselighed

Emballage

Ofte stillede spørgsmål

Download denne side som PDF

For at spare dig tid, har vi også udarbejdet en PDF-version, der indeholder alt indholdet på denne side, læg kun din e-mail, og du vil få downloadlinket med det samme.

Din e-mail-adresse Hent linket

Produktparametre

KEMISKE/FYSISKE SPECIFIKATIONER
PRODUKTNAVN	Kage Gel/Emulgator
Farve	Hvid til lysegul
Udseende	Pulver
HEAVY METAL SPECIFIKATIONER
Arsen (som)	2,0 maks. mg/kg
Bly (Pb)	2,0 maks. mg/kg
Salmonella (25 g)	Fraværende
Staphylococcus aureus (25 g)	Fraværende

Hovedansøgning

I kageproduktion

Kagegel spiller en afgørende rolle i kageproduktionen ved at forbedre piske- og hæveeffekten markant. Dette sikrer, at kager ikke kun er fugtige og bløde, men også har en godt gennemluftet struktur. Ved at stabilisere luftbobler i dejen bidrager kagegelen til en let og luftig konsistens, hvilket gør kager mere delikate og fornøjelige. Derudover forsinker det ældning, hvilket gør det muligt for kager at bevare deres friskhed og kvalitet over en længere periode. Dette gør det til en uundværlig ingrediens for bagere, der søger at levere ensartede og overlegne resultater.

Få tilbud

Hovedansøgning

I bagebranchen

I den bredere bageindustri er kagegel, også kendt som kageemulgeringspulver, en nøglekomponent i tilberedning af brød, kager og kager. Dens primære funktion er at forbedre emulgeringen af dejen og skabe en mere homogen blanding af ingredienser. Dette resulterer i bagværk med forbedret stabilitet, overlegen fugtopbevaring og en mere raffineret tekstur. Uanset om det er luftige brød, perfekt hævede kager eller flagende kager, sikrer inklusion af kagegel ensartethed i kvalitet, ensartet krummestruktur og en forbedret spiseoplevelse for forbrugerne.

Få tilbud

Hovedansøgning

I andre desserter

Ud over kager og brød, er kagegel i vid udstrækning brugt til at skabe andre desserter, herunder mousse, flødefyld og andre specialiteter. Det forbedrer teksturen markant, hvilket giver disse desserter en glattere, cremet og mere luksuriøs mundfornemmelse. Derudover stabiliserer det strukturen og sikrer, at mousser bevarer deres luftige konsistens, og cremefyld ikke mister deres form eller falder sammen over tid.

Få tilbud

I kageproduktion

I bagebranchen

I andre desserter

Dosering og opløselighed

Holdbarhed og opbevaring

Holdbarhed:

12 måneder i uåbnet original emballage under opbevaringsbetingelserne.

Opbevaring:

Undgå sollys, regn. Opbevares i ubrudt emballage på et køligt, tørt og godt ventileret sted. Opbevaringstemperaturen skal være under 25 ℃ for at sikre produktets kvalitet.

Få et gratis tilbud nu

Emballage

Ofte stillede spørgsmål

Q: Kan jeg få dit COA, TDS og MSDS?

A: Sikker! Kontakt os info@cnchemsino.com eller salgschefen.

Q: Har du RSPO-certifikatet?

A: Ja. Vi har RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 og ISO22000 certifikater.

Q: Hvor lang tid af leveringstiden?

A: Normalt kan forsendelsen leveres inden for 15-20 dage efter, at ordren er bekræftet.

Q: Kan du lave den tilpassede pakke?

A: Ja. Vores fælles pakke er 25kg/pose/karton/tromle med pulveret og 200kg/tromle eller 1000kgs/IBC-tromle med væsken. Specialpakke i henhold til kravene fra vores kunder.

Q: Kan jeg få den gratis prøve?

A: Ja, prøven kan være gratis under 500g.

Q: Hvilket land har du eksporteret til?

A: Vores hovedmarked er Sydamerika, Mellemøsten, Afrika og Europa. Mere end 50 lande.

Kontakt Chemsino for at starte din virksomhed

Se, hvordan nogle af vores kunder opfatter vores varer og tjenester:

Navn

E-mail *

TLF/WhatsApp

Din besked *

Vi vil gerne takke Chemsino for kvaliteten af den service, de leverer. Vi værdsætter oprigtigt deres effektive, elskværdige kundeservice, det detaljeringsniveau og ansvarlighed, de har demonstreret på hvert projekt, og den måde, de driver forretning på som helhed.

Alexander Jr

Fra Mellemøsten

Din betroede leverandør af fødevareemulgatorer

Vil du have en fødevareemulgator? Denne Ultimate Solutions Guide hjælper dig med alt, hvad du behøver at vide om fødevareemulgatorer. Vi har dækket dig. Lær mere om, hvordan vi kan arbejde sammen.

Hej, jeg er Lina fra Chemsino. Lad mig guide dig gennem denne Ultimate Solutions-side.

Jeg er medstifter af Chemsino. Jeg har arbejdet med Chemsino i 15 år. Klik på knappen nedenfor for at lære, hvordan vi kan give dig enestående løsninger til fødevare emulgatorer.

[!--lang.Check the Table of Contents--]