Is-emulgator
Denne nye type is-emulgator er lavet af glycerolmonostearat, spiselig fuldt hydrogeneret vegetabilsk olie, raffineret vegetabilsk olie og glycerol. Den er fremstillet ved hjælp af kemisk syntese, filtrering, destillation og sprayprocesser, hvilket sikrer høj effektivitet, sikkerhed og naturlige emulgeringsegenskaber. Denne is-emulgator er ikke kun ideel til is, men også velegnet til mejeri- og ikke-mejericremer, bageriforbedringsmidler og andre applikationer. Ved effektivt at reducere overfladespændingen og forbedre beluftningen forbedrer den markant teksturen og kvaliteten af de endelige produkter, hvilket sikrer overlegen produktkonsistens og stabilitet.