Propilen Glikol Esterleri (PGMS) Üretici ve Tedarikçi

AÇIKLAMA

Propilen Glikol Esterleri, propilen glikolün stearik asit ile esterleştirilmesi ve ardından damıtılmasıyla elde edilen lipofilik bir gıda katkı maddesidir. Yağ asitlerinin propilen glikol esterleri çok amaçlı bir emülgatördür. E477 emülgatör iyi köpürme ve emülsifiye etme özelliklerine sahiptir. Propilen glikol esterleri ayrıca keklerde, kızarmış atıştırmalıklarda ve bileşik baharatlarda da kullanılabilir.

Özellikler

Diyet Özellikleri: Bitki Bazlı, GDO'suz, Glutensiz, Keto Dostu

İçerik Listesi: Propilen Glikol Esterleri

Alerjen(ler): Yok

Çözünürlük: Sıcak suda dağılır

Hemen Ücretsiz Teklif Alın

Chemsino Propilen Glikol Esterleri

Araştırma ve geliştirmeye 16 yılı aşkın süredir kendini adamış olan Chemsino, Çin'de gıda emülgatörlerinin lider tedarikçisi konumundadır. Propilen Glikol Esterlerinin çeşitli endüstrilerde inovasyonu ve uygulanması konusunda uzmanız.
Chemsino'nun sağladığı geniş Propilen Glikol Ester yelpazesi, Propilen Glikol Esterlerini (%40 PGMS), Propilen Glikol Esterlerini (%80) ve Propilen Glikol Esterlerini (%90) içerir. Hizmetimiz sadece yüksek kaliteli ürünleri içermiyor, aynı zamanda RSPO sertifikamız var ve Helal&Kosher sertifikası, ISO22000 ve ISO9001 sertifikasını geçtik, ürün kalitesi garanti ediliyor.

Hemen Ücretsiz Teklif Alın

Propilen Glikol Esterleri (PGMS40%)

PGMS, margarin ve katı yağdaki suyu emülsifiye edebilir ve dağıtabilir, su damlacıklarının oluşumunu ve ayrılmasını önleyebilir ve katı yağın kolay dağılım performansını geliştirebilir. Propilen glikol esterleri (PGMS%40) iyi köpürme ve emülsiyon oluşturma özelliklerine sahiptir. Köpürme yeteneği monoester içeriğine bağlıdır. Monoester içeriği ne kadar yüksek olursa performans da o kadar iyi olur.

Başvuru :

PGMS mükemmel köpürme özelliklerine ve yağda çözünebilen iyi bir emülgatöre sahiptir. Yağlamada kullanıldığında ekmek, hamur işi vb. ürünlerin eskimesini önleyebilir.

PGMS keklerde, şişirilmiş yiyeceklerde, pişmiş kuruyemişlerde ve tohumlarda ve kızarmış atıştırmalıklarda kullanılır.

Kekte hacmi artırır, dokuyu geliştirir, raf ömrünü uzatır.

Daha Fazla Bilgi Edinin > Sorgulama >

Propilen Glikol Esterleri (PGMS90%)

PGMS %90 beyaz mumsu bir kütledir. Emülgatör ve stabilizatör olarak kullanılır ve genellikle mono- ve di-gliseritler gibi diğer emülgatörlerle kombinasyon halinde sinerji oluşturmak için kullanılır. Japonya ve Amerika Birleşik Devletleri'nde ekmek ve hamur işlerinin yanı sıra margarin ve dondurmada da kullanılmaktadır.

Başvuru :

PGMS, dondurmada hacim ve şekil tutmayı iyileştirmek için kullanılır.

PGMS keklerde, şişirilmiş yiyeceklerde, pişmiş kuruyemişlerde ve tohumlarda ve kızarmış atıştırmalıklarda kullanılır.

Daha iyi köpük (hava/su emülsiyonu) stabilizasyonu.

Kek hamurunun havalanmasını, çırpma kabiliyetini ve emülsiyonlaşmasını artırır.

Daha Fazla Bilgi Edinin > Sorgulama >

Propilen Glikol Esterleri (PGMS80%)

PGMS, margarin ve katı yağdaki suyu emülsifiye edebilir ve dağıtabilir, su damlacıklarının oluşumunu ve ayrılmasını önleyebilir ve katı yağın kolay dağılım performansını geliştirebilir. Propilen glikol esterleri (PGMS%80) iyi köpürme ve emülsiyon oluşturma özelliklerine sahiptir. Köpürme yeteneği monoester içeriğine bağlıdır. Monoester içeriği ne kadar yüksek olursa performans da o kadar iyi olur.

Başvuru :

PGMS mükemmel köpürme özelliklerine ve yağda çözünebilen iyi bir emülgatöre sahiptir. Yağlamada kullanıldığında ekmek, hamur işi vb. ürünlerin eskimesini önleyebilir.

PGMS keklerde, şişirilmiş yiyeceklerde, pişmiş kuruyemişlerde ve tohumlarda ve kızarmış atıştırmalıklarda kullanılır.

Kekte hacmi artırır, dokuyu geliştirir, raf ömrünü uzatır.

Daha Fazla Bilgi Edinin > Sorgulama >