Kalsiyum Stearoil Laktilat (CSL)

Kalsiyum Stearoil Laktilat, HLB değeri 6,7 olan iyonik bir toz veya pul şeklinde katı emülgatördür. CSL E482 emülgatör, sıcak suda dağılabilir ve sıcak sıvı ve katı yağlarda çözünebilir. Kalsiyum Stearoil 2 Laktilat, ekmek, buharda pişirilmiş ekmek, erişte, hazır erişte ve köfte gibi un ürünlerinde emülsifikasyon, yaşlanma direnci, gluten takviyesi ve taze tutma için kullanılabilir. Gıdalarda CSL, dokuyu iyileştirebilir, raf ömrünü uzatabilir ve bu ürünlerin genel kalitesini artırabilir.

AET NO. E482

KASA NO. 5793-94-2

KOD: Kalsiyum Stearoil Laktilat (CSL)

Renk: beyaz

Görünüm: Toz

Ücretsiz Teklif Alın

İçindekiler

AÇIKLAMA

Ürün Parametreleri

Ana Başvuru

Dozaj ve Çözünürlük

Ambalaj

Sıkça Sorulan Sorular

Bu sayfayı PDF olarak indirin

Size zaman kazandırmak için, bu sayfanın tüm içeriğini içeren bir PDF sürümü de hazırladık, sadece e-postanızı bırakın ve indirme bağlantısını hemen alacaksınız.

E-posta adresiniz Bağlantıyı Alın

Ürün Parametreleri

KİMYASAL/FİZİKSEL ÖZELLİKLER
Asit değeri	50-130	mg KOH/g
Ester değeri	125-190	mg KOH/g
Toplam Laktik Asit	15-40	%
Kalsiyum İçeriği%	1.0-5.2	%

AĞIR METAL ÖZELLİKLERİ
Pb Olarak Ağır Metal	maksimum 2	ppm

Ana Başvuru

Mayalı Ürünlerde

Kalsiyum Stearoyl Lactylate, benzersiz özellikleri nedeniyle fermente gıdalarda yaygın olarak kullanılan çok yönlü bir gıda emülgatörüdür. Kalsiyum Stearoyl 2 Lactylate, hamurun esnekliğini, tokluğunu ve gaz tutma kapasitesini etkili bir şekilde artırabilir, yumuşama derecesini azaltabilir, ekmeğin ve buhar ekmeğinin hacmini artırabilir ve organizasyonunu ve yapısını iyileştirebilir.

Teklif Al

Ana Başvuru

Eriştede

Kalsiyum Stearoil Laktilat (CSL), erişte üretimi de dahil olmak üzere gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Kalsiyum Stearoil 2 Laktilat, erişteler ve hazır erişteler için daha pürüzsüz ve esnek yüzeyler, daha az pürüzlü kenarlar, düşük kırılma oranı ve daha yüksek ıslatma ve kaynama direnci üretebilir ve bunları daha esnek hale getirebilir.

Teklif Al

Ana Başvuru

Bisküvilerde

Bir gıda katkı maddesi olarak Kalsiyum Stearoil Laktilat (CSL), özellikle bisküvi gibi fırınlanmış ürünlerde geniş bir uygulama alanına sahiptir. Kalsiyum Stearoyl 2 Lactylate, düzenli bir şekil, farklı katmanlar ve ağızda gevrek bir his oluşturmak için bisküvilerin kalıplardan çıkarılmasını kolaylaştırabilir.

Teklif Al

Mayalı Ürünlerde

Eriştede

Bisküvilerde

Dozaj ve Çözünürlük

Raf ömrü ve Depolama

Raf Ömrü:

Açılmamış orijinal ambalajında, depolama koşullarında 12 ay.

Depolama:

Güneş ışığından, yağmurdan kaçının. Serin, kuru ve iyi havalandırılan yerde, açılmamış ambalajında saklayın. Ürünün kalitesini sağlamak için depolama sıcaklığı 25°C'nin altında olmalıdır

Ücretsiz Örnek Alın

Ambalaj

Sıkça Sorulan Sorular

Q: COA, TDS ve MSDS'nizi alabilir miyim?

A: Elbette! Bizimle info@cnchemsino.com veya satış müdürüyle iletişime geçin.

Q: RSPO sertifikanız var mı?

A: Evet. RSPO, Kosher, Helal, ISO9001 ve ISO22000 sertifikalarımız bulunmaktadır.

Q: Teslim süresi ne kadar?

A: Genellikle, sipariş onaylandıktan sonra sevkiyat 15-20 gün içinde teslim edilebilir.

Q: Özelleştirilmiş paketi yapabilir misin?

A: Evet. Ortak paketimiz tozla birlikte 25kg/bag/karton/tambur ve sıvıyla birlikte 200kg/tambur veya 1000kgs/IBC Varildir. müşterilerimizin ihtiyaçlarına göre özel paket.

Q: Ücretsiz numuneyi alabilir miyim?

A: Evet, numune 500 gramın altında ücretsiz olabilir.

Q: Hangi ülkeye ihracat yaptınız?

A: Ana pazarımız Güney Amerika, Orta Doğu, Afrika ve Avrupa'dır. 50'den fazla ülke.

İşinizi Kurmak İçin Chemsino ile İletişime Geçin

Bazı müşterilerimizin ürün ve hizmetlerimizi nasıl algıladıklarına bir göz atın:

İsim

E-posta *

TEL/WhatsApp

Mesajınız *

Sağladıkları hizmetin kalitesi için Chemsino'ya teşekkür etmek istiyoruz. Verimli, nazik müşteri hizmetlerini, her projede gösterdikleri ayrıntı düzeyini ve sorumluluklarını ve bir bütün olarak iş yürütme şekillerini içtenlikle takdir ediyoruz.

Alexander Jr

Ortadoğu'dan

Güvenilir Gıda Emülgatörleri Tedarikçiniz

Bir gıda emülgatörü ister misiniz? Bu Nihai Çözüm Kılavuzu, gıda emülgatörleri hakkında bilmeniz gereken her şeyde size yardımcı olacaktır. Birlikte nasıl çalışabileceğimiz hakkında daha fazla bilgi edinin.

Merhaba, ben Chemsino'dan Lina. Bu Nihai Çözümler sayfasında size rehberlik edeyim.

Chemsino'nun kurucu ortağıyım. 15 yıldır Chemsino ile çalışıyorum. Gıda emülgatörleri için size nasıl olağanüstü çözümler sunabileceğimizi öğrenmek için aşağıdaki düğmesine tıklayın.

[!--lang.Check the Table of Contents--]