Polysorbate 80 vs. Polysorbate 20: Ano ang pagkakaiba

Petsa:2024-06-05

Basahin:

Ibahagi:

Sa pang -araw -araw na mga produkto tulad ng pagkain, mga parmasyutiko, at mga pampaganda, mahalaga ang mga additives. Ang Polysorbate 80 at Polysorbate 20, parehong mga surfactant, ay karaniwang nakatagpo. Sa kabila ng kanilang mga katulad na pangalan, mayroon silang natatanging mga aplikasyon. Ang artikulong ito ay magpapalabas ng mga pagkakaiba sa pagitan ng polysorbate 80 at polysorbate 20, na tumutulong sa mas mahusay na pag -unawa sa kanilang utility sa iba't ibang mga konteksto.

Ano ang mga polysorbates?

Ang Polysorbates ay isang pangkat ng mga synthetic emulsifier na malawakang ginagamit sa industriya ng pagkain at kosmetiko. Ang mga ito ay nagmula sa sorbitol, isang alkohol ng asukal, at ethylene oxide. Ang mga polysorbates ay nailalarawan sa pamamagitan ng kanilang kakayahang ibababa ang pag -igting sa ibabaw sa pagitan ng mga sangkap, na tumutulong upang patatagin ang mga halo ng langis at tubig.

Polysorbatesmaaaring gumana bilang mga emulsifier, stabilizer, at solubilizer. Ang pinaka -karaniwang ginagamit na polysorbates ay polysorbate 20, polysorbate 40, polysorbate 60, at polysorbate 80, ang bawat isa ay naiiba sa bilang ng mga yunit ng etilena oxide na nakakabit.

Ano ang Polysorbate 80?

Ang Polysorbate 80 para sa pagbebenta ay tinutukoy din bilang polyoxyethylene (20) sorbitan monooleate. Ito ay isang nonionic surfactant at emulsifier na malawak na ginagamit sa maraming mga industriya, tulad ng pagkain, kosmetiko, at mga parmasyutiko. Katulad sa iba pang mga polysorbates, ginawa ito sa pamamagitan ng reaksyon ng kemikal sa pagitan ng sorbitol (alkohol ng asukal) at ethylene oxide. Ang "80" ay nagpapahiwatig ng uri ng fatty acid ester (oleic acid) na ginamit sa synthesis nito.

Ang Polysorbate 80 E433 ay higit sa paghahalo ng mga sangkap na nakabatay sa tubig at langis, na ginagawang mahalaga sa mga naproseso na pagkain tulad ng sorbetes, dressings ng salad, at mga inihurnong kalakal. Naghahain din ito bilang isang pampatatag sa mga bakuna at gamot, tinitiyak kahit na pamamahagi ng mga aktibong sangkap.

Ano ang Polysorbate 20?

Ang Polysorbate 20 para sa pagbebenta ay kilala bilang polyoxyethylene (20) sorbitan monolaurate. Ang "20" sa pangalan nito ay nagpapahiwatig na naglalaman ito ng 20 yunit ng ethylene oxide bawat molekula. Ang Polysorbate 20 ay isang nonionic surfactant at emulsifier na nagmula sa reaksyon ng kemikal ng sorbitol, isang alkohol na asukal, at ethylene oxide. Ito ay bahagi ng mas malaking pangkat ng mga polysorbates, na ginagamit upang makatulong na timpla at patatagin ang mga sangkap na karaniwang hindi naghahalo nang maayos, tulad ng langis at tubig.Polysorbate 20 emulsifier ay pangunahing ginagamit sa mga produktong kosmetiko at personal na pangangalaga.

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng polysorbate 80 at polysorbate 20?

Pangalan	Polysorbate 80	Polysorbate 20
Pangalan ng kemikal	Polyoxyethylene (20) Sorbitan Monooleate	Polyoxyethylene (20) Sorbitan Monolaurate
Eec no.	E433	E432
Cas no.	Cas no. 9005-65-6	Cas no. 9005-64-5
Ethylene Oxide Units	20
Pinagmulan	Sorbitol at oleic acid	Sorbitol at lauric acid
HLB Halaga	Humigit -kumulang 15	Humigit -kumulang 16.7
Hitsura	Kulay-amber, malapot na likido	Pale dilaw hanggang dilaw na likido
Solubility	Natutunaw sa tubig, ethanol, methanol; Bahagyang natutunaw sa mga langis	Natutunaw sa tubig, ethanol, methanol; Katamtamang natutunaw sa mga langis
Mga aplikasyon sa industriya ng pagkain	- Ice Cream: Pinipigilan ang pagbuo ng kristal ng yelo, pagpapabuti ng kinis at pag -iingat. - Mga dressing at sarsa ng salad: pinapanatili ang langis at tubig na na -emulsified, tinitiyak ang pare -pareho na texture. - Mga inihurnong kalakal: Pinahuhusay ang pag -conditioning ng kuwarta, dami, at buhay ng istante.	-Flavor Oils: Ginamit upang solubilize ang mga langis ng lasa sa mga inumin at iba pang mga produktong pagkain. -Consistency Improvement: Paminsan -minsang ginagamit upang mapagbuti ang texture sa iba't ibang mga aplikasyon ng pagkain.
Mga aplikasyon ng kosmetiko at personal na pangangalaga	- Lotion at Creams: Pinagsasama ang langis at tubig, na nagbibigay ng isang makinis, homogenous na texture. -Shampoos at conditioner: namamahagi ng mga langis at aktibong sangkap nang pantay -pantay, pagpapabuti ng pagiging epektibo. - Mga removers ng makeup: Epektibong natunaw at nag -aalis ng pampaganda, kahit na mga produktong hindi tinatagusan ng tubig.	- Mga paglilinis ng mukha: banayad at epektibo sa pag -emulsify ng mga langis, na ginagawang angkop para sa sensitibong balat. - Mga Lotion at Moisturizer: Tumutulong na isama ang mga mahahalagang langis sa mga form na batay sa tubig. - Mga langis sa paliguan: Nagpalathala ng mga langis sa tubig sa paliguan, na lumilikha ng isang uniporme at marangyang karanasan sa pagligo.
Mga aplikasyon ng parmasyutiko	- Injectable Solutions: nagpapatatag ng mga aktibong sangkap, tinitiyak kahit na pamamahagi. - Mga Bakuna: Nagpapanatili ng potensyal at pagiging epektibo sa panahon ng pag -iimbak at transportasyon. -Mga pangkasalukuyan na paghahanda: Lumilikha ng makinis, madaling-mag-aplay na mga cream at pamahid.	- Mga gamot sa pangkasalukuyan at oral: Ginamit upang mapagbuti ang solubility at katatagan ng mga aktibong sangkap. - Mild Formulations: Angkop para sa mga formulasyon na nangangailangan ng banayad na emulsification.
Mga Application sa Pang -industriya	- Paggawa ng Tela: Gumaganap bilang isang ahente ng basa, pagpapabuti ng pagtagos ng pangulay at pagkakapareho. - Mga pintura at coatings: Pagpapahusay ng pagkalat at katatagan ng mga produkto.	- Milder Application: Ginamit sa mga formulasyon kung saan kinakailangan ang isang gentler emulsifier, tulad ng sa ilang mga produktong paglilinis ng industriya.
Katayuan sa kaligtasan at regulasyon	Parehong karaniwang kinikilala bilang ligtas (GRAS) ng mga ahensya ng regulasyon tulad ng FDA at EFSA.

Bumili ng polysorbate 80 at polysorbate 20 mula sa chemsino

Ang Chemsino firm ay isang nangungunang propesyonal na tagapagtustos at tagagawa ng mga additives ng pagkain na nakabase sa China.Polysorbate 80at Polysorbate 20 ay ibinebenta sa firm ng Chemsino. Ang aming pangako sa kalidad at pagbabago ay nagsisiguro na nagbibigay kami ng mga top-tier na mga emulsifier ng pagkain upang matugunan ang magkakaibang mga pangangailangan ng aming pandaigdigang kliyente.

Para sa impormasyon sa presyo at upang humiling ng mga libreng halimbawa ng aming polysorbate 80 at polysorbate 20 emulsifier, mangyaring makipag -ugnay sa amin. Handa ang aming koponan na magbigay ng detalyadong impormasyon ng produkto at tulungan ka sa iyong order.

Balik

Huling isa: Pagtatasa ng mga additives sa toast

07 2022 Aug

Susunod: Ano ang mga emulsifier na ginagamit sa confectionery at tsokolate

03 2024 Jun

Kaugnay na blog

Paano pinapabuti ng E476 Emulsifier ang paghuhulma ng tsokolate at pagtakpan

04 Aug 2025

Ang E476 emulsifier, na kilala rin bilang polyglycerol polyricinoleate (PGPR), ay gumaganap ng isang pangunahing papel sa paggawa ng tsokolate sa pamamagitan ng pagbabawas ng lagkit, pagpapahusay ng pagtakpan, at pagpapabuti ng paglabas ng amag. Ang blog na ito ay galugarin kung paano gumagana ang E476, ang mga benepisyo nito sa tsokolate at higit pa, at kung bakit ito pinagkakatiwalaan sa parehong mga aplikasyon ng pagkain at hindi pagkain tulad ng mga pampaganda at parmasyutiko.

Ano ang grade ng propylene glycol USP?

06 Oct 2023

Sa mundo ng mga kemikal, ang kadalisayan at kaligtasan ay pinakamahalaga, lalo na pagdating sa mga sangkap na ginagamit sa mga parmasyutiko, pagkain, at mga personal na produkto ng pangangalaga. Ang isa sa mga kemikal na sumasalamin sa mga katangiang ito ay propylene glycol USP grade. Ang pagtatalaga na ito ay nagpapahiwatig ng isang antas ng kalidad at pagsunod sa mahigpit na mga pamantayan na ginagawang isang mapagkakatiwalaang pagpipilian sa isang hanay ng mga kritikal na aplikasyon.

Monoglycerides at lipase para sa kahusayan sa pagproseso ng pagawaan ng gatas

11 Aug 2025

Ang mga monoglycerides at lipase ay mga pangunahing functional na sangkap sa modernong pagmamanupaktura ng pagawaan ng gatas. Nagtatrabaho nang magkasama, pinapahusay nila ang lasa, texture, at katatagan sa mga produkto tulad ng keso, yogurt, ice cream, whipped toppings, at mga sarsa na nakabatay sa cream. Sa pamamagitan ng pag -optimize ng dosis at aplikasyon, ang mga processors ay maaaring mabawasan ang mga gastos, paikliin ang oras ng produksyon, at mapanatili ang pare -pareho na kalidad - na tinutukoy ang lumalagong demand para sa mga produktong premium na pagawaan ng gatas. Nagbibigay ang Chemsino ng de-kalidad na lipase at monoglycerides ng pagkain na may maaasahang supply at mapagkumpitensyang pagpepresyo upang suportahan ang mahusay, malakihang paggawa ng pagawaan ng gatas.