Hem
Produkter
Emulgatorlista
Destillerade monoglycerider (DMG)
DMG-destillerade monoglycerider
Glycerolmonostearat (GMS)
GMS hög renhet 90 %
GMS pulver Mono-di glycerider GMS40/ GMS40 SE/ GMS52 / GMS60
GMS Flake / Glycerol Monostearate Flake
GMS Liquid/ Glycerol Monostearate Liquid
GMS Tabletter/ Glycerol Monostearate Tabletter
GMS Högt jodvärde
Monopropylenglykol (MPG)
Monopropylenglykol (MPG Food Grade)
Monopropylenglykol (MPG Industrial Grade)
Monopropylenglykol (MPG USP Grade)
Polyglycerolestrar av fettsyror (PGE)
Polyglycerolestrar av fettsyror (PGE)
Diacetylvinsyraester av mono- och diglycerider (Datum )
Datum 80 %
Datum 100 %
Datem högt syravärde (80-100mg KOH/g)
Datem vätska
Natriumstearoyllaktylat (SSL)
Natriumstearoyllaktylat (SSL80%)
Natriumstearoyllaktylat (SSL100%)
Sorbitanska estrar (span)
Sorbitanmonolaurat (spann 20)
Sorbitanmonostearat (spann 60)
Sorbitanmonooleat (spann 80)
Polysorbater/Tween Liquid
Polyoxietylensorbitanmonolaurat (T-20)
Polyoxietylensorbitanmonostearat (T-60)
Polyoxietylensorbitanmonooleat (T-80)
Polysorbater/Tween-pulver
Polysorbatpulver (T60-A)
Polysorbates Powder (T80-DA)
Polysorbates pulver (T80-Z)
Propylenglykolestrar (PGMS)
Propylenglykolestrar （PGMS40% ）
Propylenglykolestrar （PGMS90%）
Propylenglykolestrar （PGMS80% ）
Glycerylmonolaurat (GML)
Glycerylmonolaurat (GML 40%)
Glycerylmonolaurat (GML 90%)
Mjölksyraestrar av Mono-Di-glycerider (Lactem)
Mjölksyraestrar av mono-di-glycerider (laktem)
Kalciumstearoyllaktylat (CSL)
Kalciumstearoyllaktylat (CSL)
Kaliumstearat
Kaliumstearat
Polyglycerol polyricinoleat (PGPR)
PGPR polyglycerol polyricinoleat
Acetylerade mono- och diglycerider (ACETEM)
ACETEM 50 Acetylerade mono- och diglycerider
ACETEM 90 Acetylerade mono- och diglycerider
Citronsyraestrar av mono- och diglycerider (CITREM)
Citronsyraestrar av mono- och diglycerider (CITREM)
Cake Gel Pulver
Cake Gel Pulver
Vispgrädde pulver
Vispgrädde pulver
Glassemulgator
Glassemulgator
Medium Chain Triglycerides (MCT)
Medium Chain Triglyceride Oil (MCT Oil)
Medium Chain Triglycerides Pulver (MCT-pulver)
Ansökan
Ansökan
Bageri - produktion av brödförbättrare
Bageri - Tårtgelproduktion
Mejeri- Icke mejeriprodukter
Mejeri - Vispgrädde
Olja och fetter - Margarin
Olja och fetter - Förkortning
Konfektyr - Glass
Konfektyr - Choklad
Galleri
Nyheter
Blogg
Om oss
Om oss
Ladda ner
Kontakta oss
Hem
Produkter
Destillerade monoglycerider (DMG)
Glycerolmonostearat (GMS)
Monopropylenglykol (MPG)
Polyglycerolestrar av fettsyror (PGE)
Diacetylvinsyraester av mono- och diglycerider (Datum )
Natriumstearoyllaktylat (SSL)
Sorbitanska estrar (span)
Polysorbater/Tween Liquid
Polysorbater/Tween-pulver
Propylenglykolestrar (PGMS)
Glycerylmonolaurat (GML)
Mjölksyraestrar av Mono-Di-glycerider (Lactem)
Kalciumstearoyllaktylat (CSL)
Kaliumstearat
Polyglycerol polyricinoleat (PGPR)
Acetylerade mono- och diglycerider (ACETEM)
Citronsyraestrar av mono- och diglycerider (CITREM)
Cake Gel Pulver
Vispgrädde pulver
Glassemulgator
Medium Chain Triglycerides (MCT)
Ansökan
Bageri - produktion av brödförbättrare
Bageri - Tårtgelproduktion
Mejeri- Icke mejeriprodukter
Mejeri - Vispgrädde
Olja och fetter - Margarin
Olja och fetter - Förkortning
Konfektyr - Glass
Konfektyr - Choklad
Galleri
Blogg
Nyheter
Om oss
Ladda ner
Kontakta oss
E-post:
info@cnchemsino.com
Mobil:
+86-371-55625861
English
Din position :
Hem
> Blogg
Vad är polyglycerolestrar av fettsyror (PGE) emulgeringsmedel?
Datum:2024-06-25
Läs:
Dela:
tillbaka
Den sista:
Analys av tillsatser på rostat bröd
07 2022 Aug
Nästa:
Varför tillsätts emulgeringsmedel till margarin
24 2024 Jun
Skicka formulär
Relaterad blogg
Hur man använder PGMS-emulgeringsmedel för att förbättra stabiliteten i vispgrädden
28 Apr 2025
Vispgrädde är en älskad topping för desserter, kaffe och bakverk, men dess känsliga struktur leder ofta till tömning, gråt eller separation. För att bekämpa detta använder professionella bagare och livsmedelstillverkare PGMS (Propylene Glycol Monostearate), ett mycket effektivt emulgeringsmedel som förbättrar vispgräddens stabilitet.
Vad används polysorbat 20 till i mat?
16 May 2025
Polysorbate 20 (Tween 20) är ett nonjoniskt ytaktivt ämne/emulgeringsmedel framställt genom etoxylering av sorbitanmonolaurat. Används ofta i livsmedel, kosmetika och läkemedel för att stabilisera olje-vattenblandningar. Säker när den används inom FDA:s gränser. Jämfört med Polysorbate 80 har den en kortare fettsyrakedja, lägre HLB (16,7 vs 15), idealisk för vatten-i-olja-emulsioner. Öka din produkts stabilitet med denna mångsidiga tillsats.
Hur man använder PGPR-emulgeringsmedel för att minska chokladens viskositet
23 Apr 2025
Vid chokladproduktion är viskositetskontroll en av de mest kritiska aspekterna. Det påverkar inte bara bearbetningseffektiviteten utan även den slutliga produktkvaliteten. En chokladblandning som är för trögflytande kan leda till produktionsproblem som ojämn beläggning, dåligt mögelflöde och grusig munkänsla. En av de mest effektiva och branschbetrodda lösningarna på denna utmaning är användningen av PGPR-emulgeringsmedel (Polyglycerol Polyricinoleate, E476).
Börja tjäna rejält
vinster i ditt land idag!
Få en omedelbar offert nu
E-post
Whatsapp
SLIP OSS EN LINE
Namn:
*
E-post:
TEL/ WhatsApp:
Company Name:
*
Dina krav:
Skicka in
