Glycerylmonolaurat (GML 40%)
Glycerylmonolaurat (GML 40%) används i stor utsträckning i spädbarnsmjölkspulver, rismjöl och andra produkter. Fördelen med Glyceryl Monolaurate är att det är en säker och effektiv fungicid, bättre än sorbinsyra, bensoesyra, parabener etc. Glyceryl Monolaurate används i bröd, kakor, ångat bröd och månkakor, funktionella livsmedel och hälsovårdsprodukter.