Hem
Produkter
Emulgatorlista
Destillerade monoglycerider (DMG)
DMG-destillerade monoglycerider
Glycerolmonostearat (GMS)
GMS hög renhet 90 %
GMS pulver Mono-di glycerider GMS40/ GMS40 SE/ GMS52 / GMS60
GMS Flake / Glycerol Monostearate Flake
GMS Liquid/ Glycerol Monostearate Liquid
GMS Tabletter/ Glycerol Monostearate Tabletter
GMS Högt jodvärde
Monopropylenglykol (MPG)
Monopropylenglykol (MPG Food Grade)
Monopropylenglykol (MPG Industrial Grade)
Monopropylenglykol (MPG USP Grade)
Glycerolmonooleat (GMO)
Polyglycerolestrar av fettsyror (PGE)
Polyglycerolestrar av fettsyror (PGE)
Diacetylvinsyraester av mono- och diglycerider (Datum )
Datum 80 %
Datum 100 %
Datem högt syravärde (80-100mg KOH/g)
Datem vätska
Natriumstearoyllaktylat (SSL)
Natriumstearoyllaktylat (SSL80%)
Natriumstearoyllaktylat (SSL100%)
Sorbitanska estrar (span)
Sorbitanmonolaurat (spann 20)
Sorbitanmonostearat (spann 60)
Sorbitanmonooleat (spann 80)
Polysorbater/Tween Liquid
Polyoxietylensorbitanmonolaurat (T-20)
Polyoxietylensorbitanmonostearat (T-60)
Polyoxietylensorbitanmonooleat (T-80)
Polysorbater/Tween-pulver
Polysorbatpulver (T60-A)
Polysorbates Powder (T80-DA)
Polysorbates pulver (T80-Z)
Propylenglykolestrar (PGMS)
Propylenglykolestrar （PGMS40% ）
Propylenglykolestrar （PGMS90%）
Propylenglykolestrar （PGMS80% ）
Glycerylmonolaurat (GML)
Glycerylmonolaurat (GML 40%)
Glycerylmonolaurat (GML 90%)
Mjölksyraestrar av Mono-Di-glycerider (Lactem)
Mjölksyraestrar av mono-di-glycerider (laktem)
Kalciumstearoyllaktylat (CSL)
Kalciumstearoyllaktylat (CSL)
Kaliumstearat
Kaliumstearat
Polyglycerol polyricinoleat (PGPR)
PGPR polyglycerol polyricinoleat
Acetylerade mono- och diglycerider (ACETEM)
ACETEM 50 Acetylerade mono- och diglycerider
ACETEM 90 Acetylerade mono- och diglycerider
Citronsyraestrar av mono- och diglycerider (CITREM)
Citronsyraestrar av mono- och diglycerider (CITREM)
Cake Gel Pulver
Cake Gel Pulver
Vispgrädde pulver
Vispgrädde pulver
Glassemulgator
Glassemulgator
Medium Chain Triglycerides (MCT)
Medium Chain Triglyceride Oil (MCT Oil)
Medium Chain Triglycerides Pulver (MCT-pulver)
Ansökan
Ansökan
Bageri - produktion av brödförbättrare
Bageri - Tårtgelproduktion
Mejeri- Icke mejeriprodukter
Mejeri - Vispgrädde
Olja och fetter - Margarin
Olja och fetter - Förkortning
Konfektyr - Glass
Konfektyr - Choklad
Galleri
Nyheter
Blogg
Om oss
Om oss
Ladda ner
Kontakta oss
Hem
Produkter
Destillerade monoglycerider (DMG)
Glycerolmonostearat (GMS)
Monopropylenglykol (MPG)
Glycerolmonooleat (GMO)
Polyglycerolestrar av fettsyror (PGE)
Diacetylvinsyraester av mono- och diglycerider (Datum )
Natriumstearoyllaktylat (SSL)
Sorbitanska estrar (span)
Polysorbater/Tween Liquid
Polysorbater/Tween-pulver
Propylenglykolestrar (PGMS)
Glycerylmonolaurat (GML)
Mjölksyraestrar av Mono-Di-glycerider (Lactem)
Kalciumstearoyllaktylat (CSL)
Kaliumstearat
Polyglycerol polyricinoleat (PGPR)
Acetylerade mono- och diglycerider (ACETEM)
Citronsyraestrar av mono- och diglycerider (CITREM)
Cake Gel Pulver
Vispgrädde pulver
Glassemulgator
Medium Chain Triglycerides (MCT)
Ansökan
Bageri - produktion av brödförbättrare
Bageri - Tårtgelproduktion
Mejeri- Icke mejeriprodukter
Mejeri - Vispgrädde
Olja och fetter - Margarin
Olja och fetter - Förkortning
Konfektyr - Glass
Konfektyr - Choklad
Galleri
Blogg
Nyheter
Om oss
Ladda ner
Kontakta oss
E-post:
info@cnchemsino.com
Mobil:
+86-371-55625861
English
Din position :
Hem
> Blogg
Blogg
GMS vs PGE: Vilket emulgeringsmedel är bättre för fettbaserade produkter?
2026-11-02
Att välja rätt emulgeringsmedel kan avsevärt påverka kvaliteten och stabiliteten hos fettbaserade livsmedelsprodukter Det påverkar hur fetter interagerar med vatten, hur ingredienser fördelas och hur slutprodukten presterar under bearbetning och lagring.
Emulgeringsmedel Oljor, Fetter, och Spridningar: Funktioner och applikationer
2026-10-30
Oljor och fetter används ofta i margarin, matfett, jordnötssmör, chokladpålägg och andra livsmedelsprodukter. Att bibehålla en jämn konsistens, enhetlig fettfördelning och en stabil emulsion kan dock vara utmanande under produktionen.
Propylenglykol industrikvalitet: användningsområden, specifikationer och köpguide
2026-10-26
Vad är propylenglykol industriell kvalitet? Propylenglykol industriell kvalitet är en teknisk form av 1,2-propandiol, även känd som propylenglykol. Dess C
GMS 52-pulver: Användningsområden, specifikationer och hur man väljer
2026-10-23
GMS 52-pulver är en kommersiell kvalitet av glycerolmonostearat (GMS) som huvudsakligen används som emulgeringsmedel och texturkontrollingrediens i livsmedelsproduktion.
Vad är GMS 60 i mat? Användningar, applikationer och hur man väljer
2026-10-20
GMS 60 visas på ingrediens specifikationer, kataloger över leverantörer och livsmedelstillsatser över bageri, mejeri, margarin, och fryst dessert produktion.De flesta tillverkare vet att det är en emulgeringsmedel Färre förstår vad som gör en 60% monoglycerid grad skiljer sig från en 40% grad (grade) eller från hög renhet DMG på 90% (crehen that difference matters in their specific application).
Vad används GMS 40 för? Applikationer inom livsmedel och andra industrier
2026-10-16
GMS 40 är en kvalitet av glycerolmonostearat (GMS) som används i ett brett spektrum av formuleringar.Dess huvudsakliga funktioner inkluderar emulgering, textur modifiering, smörjning, dispersion, och stöd under bearbetning.
Hur man väljer en emulgeringsmedel för mejeriprodukter
2026-10-12
För att välja rätt emulgeringsmedel för mejeriprodukter måste du matcha emulgeringsmedlet’s unika molekylära egenskaper med din specifika matmatris (fett-till-vatten
Hur man väljer en Emulgeringsmedel för kex
2026-10-09
Att välja rätt emulgeringsmedel för kex kan hjälpa till att förbättra deghanteringen, konsistensen, spridningen och konsistensen av färdiga produkter. Olika kex har dock olika krav. En krispig kex, en mjuk kaka, ett tunnbröd med hög fetthalt och en wafer kräver inte samma emulgeringsmedelsfunktionalitet.
Hur man väljer ett emulgeringsmedel för jordnötssmör
2026-09-29
Jordnötssmör är populärt över hela världen Oljeseparation är ett av de vanligaste problemen i jordnötssmör Efter lagring kan olja stiga upp till ytan, medan jordnötsfastämnena blir hårdare och mindre bredbara.
Hur man väljer en Emulgeringsmedel för choklad
2026-09-22
Att välja emulgeringsmedel för choklad handlar inte bara om att hitta en ingrediens som gör choklad tunnare I chokladproduktion kan rätt emulgeringsmedel i
Hur man väljer ett emulgeringsmedel för Margarin
2026-09-18
Att välja rätt emulgeringsmedel är en viktig del av att utveckla ett stabilt och högkvalitativt margarin.Margarin är huvudsakligen en emulsion av vatten och fett, så emulgeringsmedlet behöver hjälpa dessa två faser att samverka under bearbetning och lagring.
Hur man väljer en Emulgeringsmedel för tårta
2026-09-17
Att välja emulgeringsmedel för kaka handlar inte bara om att hitta en ingrediens som kan blanda olja och vatten. Vid kakproduktion kan rätt emulgeringsmedel påverka smetluftning, kakvolym, smulstruktur, mjukhet och bearbetningsstabilitet.
Vad gör DMG egentligen i bröd?
2026-09-14
DMG visas på brödetiketter som "mono- och diglycerider av fettsyror." Det finns i praktiskt taget alla kommersiella smörgåsbröd, hamburgerbullar och middagsrullar på marknaden. De flesta som arbetar med bakning vet att det är ett anti-stalingmedel. Mycket färre vet exakt varför det fungerar, varför DMG-renhet spelar roll eller varför samma dos ger olika resultat beroende på hur den tillsätts.
Dosering av emulgeringsmedel i livsmedel: Hur mycket ska du använda?
2026-09-09
Emulgeringsmedel dosering i livsmedel är livsviktigt Vi brukar säga: & rdquo; att välja rätt emulgeringsmedel är bara hälften av formuleringsprocessen.Den andra hälften är
Sorbitan Tristearate E492 i choklad: Användningsområden, fördelar och tillämpningar
2026-09-07
Sorbitan Tristearate (E492) är ett matemulgeringsmedel som kan användas för att förbättra beteendet hos chokladsystem, särskilt där bättre fettfashantering och bearbetningsprestanda behövs.
1970-01-01
Vad är polysorbat 40? Egenskaper, användningar och tillämpningar
2026-09-02
Polysorbat 40 är ett nonjoniskt emulgeringsmedel och lösliggörare som används i livsmedel, kosmetika, läkemedel och andra formuleringar. Dess huvudsakliga roll är att hjälpa oljebaserade och vattenbaserade ingredienser att fungera tillsammans mer effektivt, förbättra dispersionen och minska risken för separation.
Nyckelspecifikationer att överväga vid köp av natriumstearoyllaktylat (SSL)
2026-08-31
Natriumstearoyllaktylat (SSL) används i stor utsträckning som livsmedelsemulgeringsmedel i bröd, bullar, kakor, fryst deg och andra bageriprodukter. Det kan hjälpa till att stärka deg, förbättra gasretention, stödja brödvolym och bidra till en mjukare och mer enhetlig inkråmsstruktur.
1970-01-01
1970-01-01
Framtida trender inom choklademulgeringsteknik
2026-08-21
Choklademulgeringsmedel har traditionellt använts för att förbättra flödet, minska viskositeten och stödja effektiv bearbetning. Men i takt med att chokladberedningarna blir mer mångsidiga, blir deras roll mer sofistikerad.
Emulgatorvalsguide för sockerfria produkter
2026-08-19
Den här guiden tittar på hur man närmar sig val av emulgeringsmedel för olika sockerfria livsmedelstillämpningar och var emulgeringsmedel som DMG, GMS, PGE, PGPR, DATEM och SSL passar in i formuleringen.
Glycerylmonooleatapplikationer i bageriprodukter
2026-08-17
Glycerylmonooleat (GMO) är ett oljesyrabaserat matemulgeringsmedel som används i en mängd olika bageriformuleringar. Även känd som Glycerol Monooleate eller Monoolein, är det uppskattat för sin förmåga att interagera med både fett och vatten, vilket gör det användbart när en bageriformulering behöver bättre fettspridning, smetstabilitet eller konsistens.
Glycerylmonooleat (GMO) vs GMS vs DMG
2026-08-14
Om du köper emulgeringsmedel för bageriprodukter har du förmodligen stött på Glyceryl Monooleate (GMO), GMS och DMG. De är alla relaterade till mono- och diglyceridemulgeringsmedel, och de kan förekomma liknande på en produktlista. Men i en egentlig livsmedelsformulering beter de sig inte nödvändigtvis på samma sätt.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Börja tjäna rejält
vinster i ditt land idag!
Få en omedelbar offert nu
E-post
Whatsapp
SLIP OSS EN LINE
Namn:
*
E-post:
TEL/ WhatsApp:
Company Name:
*
Dina krav:
Skicka in
 SELECTING.jpg)
