Natri Stearoyl Lactylate (SSL100%)
Natri Stearoyl Lactylate (SSL)100% có thể được sử dụng làm chất làm đặc, chất nhũ hóa và chất ổn định bọt trong nhiều ứng dụng. Chất nhũ hóa e481 được sử dụng trong bánh mì, bánh ngọt, bơ, kem, phô mai, mứt, các sản phẩm thịt, nước sốt salad, đồ uống trái cây, bia, đồ uống có cồn, v.v.