Chất nhũ hóa kem
Loại chất nhũ hóa kem mới này được làm từ glycerol monostearate, dầu thực vật được hydro hóa hoàn toàn có thể ăn được, dầu thực vật tinh chế và glycerol. Nó được sản xuất bằng cách sử dụng các quy trình tổng hợp, lọc, chưng cất và phun hóa học, đảm bảo hiệu quả cao, an toàn và đặc tính nhũ hóa tự nhiên. Chất nhũ hóa kem này không chỉ lý tưởng cho kem mà còn thích hợp cho các loại kem từ sữa và không có sữa, chất cải tiến làm bánh và các ứng dụng khác. Bằng cách giảm sức căng bề mặt một cách hiệu quả và tăng cường sục khí, nó cải thiện đáng kể kết cấu và chất lượng của sản phẩm cuối cùng, đảm bảo tính nhất quán và ổn định của sản phẩm vượt trội.