Propylene Glycol Food Grade có thể được sử dụng làm chất phụ gia trong chế biến bánh mì. Và propylene glycol được bán có thể được sử dụng làm chất giữ ẩm trong chế biến bột mì và bánh mì. Ngoài ra, đối với những bạn thích làm bánh thì propylene glycol e1520 là sản phẩm thông dụng dành cho tất cả mọi người, có thể giúp bánh có hương vị thơm ngon hơn. Phụ gia thực phẩm propylene glycol ngăn chặn các thành phần thực phẩm tách ra, chẳng hạn như dầu và giấm trong nước sốt salad.

Propylene Glycol Food Grade là một thành phần linh hoạt có thể hỗ trợ bảo quản và khử trùng các sản phẩm thực phẩm. Monopropylene glycol e1520 hoạt động như một chất bảo quản tự nhiên cho trái cây đóng hộp, các sản phẩm muối chua, xúc xích và giăm bông. Không chỉ vậy, phụ gia thực phẩm propylene glycol có thể giúp duy trì độ tươi của hải sản hun khói bằng cách giữ ẩm và mềm mại cho chúng. Với nồng độ trên 10%, propylene glycol trong thực phẩm FDA có thể ngăn chặn sự phát triển của nấm mốc trong thực phẩm dạng lỏng, kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm đóng gói và xi-rô trên bàn ăn. Đặc tính khử trùng của nó đã được chứng minh là có hiệu quả trong việc duy trì chất lượng của sản phẩm thực phẩm.