50 tonelada ng sodium stearoyl lactylate na ipinadala sa Brazil
Petsa:2025-07-10
Basahin:
Ibahagi:
Kamakailan lamang, nakumpleto namin ang isang kargamento ng 50 tonelada ng sodium stearoyl lactylate (SSL) sa isang kilalang tagagawa ng pagkain ng Brazil na dalubhasa sa pagluluto at naproseso na mga produktong cereal.
Ang pagkakasunud-sunod ay sumunod sa isang matagumpay na pag-ikot ng sample na pagsubok at mga pagsubok sa aplikasyon, na nagpakita ng mahusay na pagganap ng SSL sa pagpapabuti ng lakas ng kuwarta, dami ng tinapay, at extension ng istante. Ang pagsubok ay nakatulong sa customer na ma-optimize ang kanilang pagbabalangkas ng recipe at patunayan ang pagganap ng produkto sa ilalim ng mga tunay na kondisyon sa pagproseso, tinitiyak ang isang maayos na paglipat sa malaking paggamit.
Sodium Stearoyl Lactylate (SSL)ay isang malawak na ginagamit na emulsifier ng pagkain na nagmula sa stearic acid at lactic acid. Ito ay partikular na pinahahalagahan sa mga aplikasyon ng panaderya para sa kakayahang palakasin ang network ng gluten, pagbutihin ang pagkalastiko ng kuwarta, mapahusay ang pagpapanatili ng gas, at dagdagan ang dami ng tinapay. Tumutulong din ito na mapalawak ang pagiging bago ng produkto sa pamamagitan ng pagkaantala sa crumb firming at nag -aambag sa mas mahusay na pangkalahatang pagkakapare -pareho at kalidad. Ang SSL emulsifier ay karaniwang ginagamit sa iba't ibang mga produktong nakabatay sa harina, kabilang ang tinapay, buns, cake, at pansit.
Chemsinoay nakatuon sa pagbibigay ng de-kalidad na mga sangkap ng pagkain na may sample na suporta at mahusay na pandaigdigang logistik. Kung ito ay isang bulk na kargamento o isang pasadyang proyekto ng pagbabalangkas, nakikipagtulungan kami sa mga kasosyo upang maihatid ang mga sangkap na nakakatugon sa parehong mga pamantayan sa pagganap at regulasyon.