Natrium Stearoyl Lactylate (SSL100%) E481 Pengeluar Pengemulsi

Natrium stearoyl lactylate (SSL) 100% digunakan dalam roti, roti kukus, mi segera, mi, ladu, dan produk gandum lain. Pengemulsi E481 boleh disebarkan dalam air panas dan larut dalam etanol dan minyak panas dan lemak. Pengemulsi SSL 100% digunakan untuk memodulasi krim susu fermentasi susu, lemak sayur-sayuran, ais krim, jem, buah-buahan kering, dan sayur-sayuran, gula-gula hiasan, tepung gandum, produk mi basah mentah, produk yang ditapai, roti, enema daging, memperbaiki kestabilan dan prestasi permohonannya.

EEC NO. E481

Cas no. 25383-99-7

Kod: Natrium Stearoyl Lactylate (SSL100%）

Warna: Putih putih hingga putih

Penampilan: Serbuk

Dapatkan petikan percuma

Jadual Kandungan

Penerangan

Parameter produk

Permohonan utama

Dos dan kelarutan

Pembungkusan

Soalan yang sering ditanya

Muat turun Halaman ini sebagai PDF

Untuk menjimatkan masa anda, kami juga telah menyediakan versi PDF yang mengandungi semua kandungan halaman ini, Hanya tinggalkan e -mel anda dan anda akan mendapat pautan muat turun dengan segera.

Alamat e -mel anda Dapatkan pautan

Parameter produk

Kimia / Spesifikasi Fizikal
Nilai asid	60-70	mg koh / g
Nilai ester	150-190	mg koh / g
Jumlah kiraan plat	≤5000	per gram
Ragi & Acuan (setiap gram)	≤100	per gram
Coliforms (gram)	Tidak hadir dalam 0.1	gram
Coliforms (gram)	Tidak hadir dalam 25	gram

Spesifikasi logam berat
Logam berat sebagai pb Arsenik	≤10 ≤3	mg / kg mg / kg

Permohonan utama

Dalam produk ragi

Natrium Stearoyl Lactylate (SSL) 100% boleh meningkatkan keanjalan, ketangguhan, dan pengekalan udara doh, dengan itu meningkatkan jumlah roti dan roti kukus, dan meningkatkan struktur doh. Digunakan dalam tepung khas untuk roti dan roti kukus, pengemulsi SSL dapat meningkatkan kualiti tepung dan menstabilkan kualiti tepung. Selain itu, pengemulsi 481 dalam roti boleh membuat pengagihan air dan minyak dalam doh lebih seragam, elakkan permukaan berbuih, dan mengurangkan jumlah minyak, burr, dan sisa. Dengan berbuat demikian, kita dapat memperbaiki pembentukan dan keseragaman gluten, dan menjadikan produk itu tidak mudah untuk mengecut dan mengubah bentuk.

Dapatkan petikan

Permohonan utama

Dalam makanan beku

Natrium stearoyl lactylate (SSL) 100% adalah bahan tambahan makanan biasa yang digunakan secara meluas dalam makanan beku. (SSL) 100% Aditif Makanan adalah pengemulsi dan antioksidan yang dapat membantu makanan mengekalkan kestabilan, memanjangkan hayat rak, dan memperbaiki rasa dan tekstur. Dalam pengeluaran makanan beku seperti kek beku, ais krim dan pastri beku, Pengemulsi E481 boleh membuat campuran lebih seragam dan mencegah pemisahan dan pemendapan. Pengemulsi SSL 100% juga boleh meningkatkan kelembutan dan keanjalan makanan, menjadikan makanan beku lebih lazat.

Dapatkan petikan

Permohonan utama

Dalam kuki

Dalam kopi, natrium stearoyl lactylate100% terutamanya digunakan untuk meningkatkan pengemulsi kopi dan membuat rasa kopi lebih lancar dan lebih halus. SSL 100% boleh bergabung dengan lemak dalam kopi untuk membentuk emulsi yang lebih stabil. Ini menjadikannya lebih mudah untuk produk tenusu (seperti susu atau krim) di dalam kopi untuk menggabungkan, membolehkan mereka menggabungkan lebih sempurna ke dalam minuman kopi, menambah kesamaan dan kekayaan kepada rasa.

Dapatkan petikan

Dalam produk ragi

Dalam makanan beku

Dalam kuki

Dos dan kelarutan

Kehidupan dan Penyimpanan

Kehidupan Shelf:

18 bulan dalam pembungkusan asal yang tidak dibuka di bawah keadaan penyimpanan.

Penyimpanan:

Elakkan cahaya matahari, hujan. Simpan dalam pembungkusan yang tidak terputus di tempat yang sejuk, kering dan berventilasi. Suhu penyimpanan harus di bawah 15 ℃ untuk meminimumkan aglomerasi (kecenderungan semula jadi)

Dapatkan petikan percuma

Pembungkusan

Soalan yang sering ditanya

Q: Bolehkah saya mendapatkan COA, TDS dan MSDS anda?

A: Pasti! Hubungi kami info@cnchemsino.com atau pengurus jualan.

Q: Adakah anda mempunyai sijil RSPO?

A: Ya. Kami mempunyai sijil RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 dan ISO22000.

Q: Berapa lama masa penghantaran?

A: Biasanya, penghantaran boleh penghantaran dalam masa 15-20 hari selepas pesanan disahkan.

Q: Bolehkah anda membuat pakej tersuai?

A: Ya. Pakej biasa kami ialah 25kg / beg / karton / drum dengan serbuk, dan 200kg / drum atau 1000kgs / drum IBC dengan cecair. Pakej Khas mengikut keperluan pelanggan kami .

Q: Bolehkah saya mendapatkan sampel percuma?

A: Ya, sampel boleh bebas di bawah 500g.

Q: Negara mana yang telah anda eksport?

A: Pasaran utama kami ialah Amerika Selatan, Timur Tengah, Afrika dan Eropah. Lebih daripada 50 negara.

Hubungi Chemsino untuk memulakan perniagaan anda

Lihatlah bagaimana beberapa pelanggan kami melihat barangan dan perkhidmatan kami:

Nama

E -mel *

Tel/WhatsApp

Mesej anda *

Kami ingin mengucapkan terima kasih kepada Chemsino atas kualiti perkhidmatan yang disediakan oleh mereka. Kami sangat menghargai/perkhidmatan pelanggan mereka yang cekap dan ramah, tahap terperinci dan akauntabiliti yang mereka miliki ditunjukkan pada setiap projek, dan cara mereka menjalankan perniagaan secara keseluruhan.

Alexander Jr

Dari Timur Tengah

Pembekal pengemulsi makanan anda yang dipercayai

Mahukan Pengemulsi Makanan? Panduan Penyelesaian Terbaik ini akan membantu anda dengan semua yang anda perlu tahu mengenai pengemulsi makanan. Kami mendapat anda dilindungi. Ketahui lebih lanjut mengenai bagaimana kita boleh bekerjasama.

Hai, saya Lina dari Chemsino. Izinkan saya membimbing anda melalui halaman Penyelesaian Terbaik ini.

Saya pengasas bersama Chemsino. Saya telah bekerja dengan Chemsino selama 15 tahun. Klik butang di bawah untuk mengetahui bagaimana kami dapat memberikan anda penyelesaian yang luar biasa untuk makanan/pengemulsi.

[!--lang.Check the Table of Contents--]