Serbuk gms mono-di gliserida / gms40 / gms52 / gms60 halal kemurnian tinggi

Glycerol monostearate (GMS) 40 / 40se / 52 / 60 Pengemulsi biasa digunakan dalam baking. Mono dan Diglycerides E471 adalah surfaktan yang dihasilkan oleh kepentingan lemak atau minyak dengan gliserol. Dan mereka digunakan secara meluas dalam pengeluaran roti dan roti pan kerana mereka adalah pelembut serbuk yang sangat berkesan. Sebagai tambahan kepada fungsi anti-kebakaran mereka yang terbukti. GMS Glycerol monostearate adalah bahan tambahan makanan yang paling banyak digunakan, dengan selamat digunakan dalam pengeluaran dan pemprosesan makanan, perubatan, plastik, dan lain -lain, menyumbang lebih daripada separuh daripada penggunaan pengemulsi pasaran.

EEC NO. E471

Cas no. 31566-31-1

Kod: Serbuk gms mono-di gliserida / gms40 / gms40 se / gms52 / gms60

Warna: Putih ke luar putih

Penampilan: Serpihan atau serbuk

Dapatkan petikan percuma

Jadual Kandungan

Penerangan

Parameter produk

Permohonan utama

Dos dan kelarutan

Pembungkusan

Soalan yang sering ditanya

Muat turun Halaman ini sebagai PDF

Untuk menjimatkan masa anda, kami juga telah menyediakan versi PDF yang mengandungi semua kandungan halaman ini, Hanya tinggalkan e -mel anda dan anda akan mendapat pautan muat turun dengan segera.

Alamat e -mel anda Dapatkan pautan

Parameter produk

Kimia / Spesifikasi Fizikal
Jumlah monogliserida	40 min / 52 min / 60 min	%
Glycerine percuma	2.0 max	%
Asid lemak percuma	3.0 max	%
Titik lebur	50 min	℃
Nilai iodin	3.0 max	g / 100g

Spesifikasi logam berat
Arsenik Memimpin Mercury Kadmium Logam berat sebagai pb	≤ 3 ≤ 2 ≤ 1 ≤ 1 ≤ 10	mg / kg mg / kg mg / kg mg / kg mg / kg

Permohonan utama

Dalam produk ragi

Glycerol monostearate (GMS) adalah ester asid lemak yang biasa digunakan dalam industri makanan sebagai pengemulsi dan perapi doh. Apabila ditambah kepada adunan roti, Glyceryl monostearate emulsifier membantu meningkatkan jumlah dan teksturnya. Chemsino GMS serbuk mono-di gliserida GMS40 / gms40 se / gms52 / gms60 dimasukkan ke dalam formula roti untuk mempromosikan serbuk yang lebih lembut dan mengurangkan retrogradasi kanji. Glyceryl monostearate dalam makanan akan meningkatkan jumlah roti dan memanjangkan hayat rak.

Dapatkan petikan

Permohonan utama

Dalam kek span

Glyceryl monostearate (GMS) adalah bahan penting dalam dunia pembuatan kek. Salah satu manfaat utama bahan tambahan makanan GMS adalah sifat pengemulsiannya. Ini bermakna bahawa pengemulsi glyceryl monostearate membantu mengurangkan ketegangan interfacial minyak air dan meningkatkan penyebaran dan penggabungan bahan-bahan kering dan cair, mengakibatkan adunan yang lebih konsisten dan stabil. Penstabil E471 dalam makanan membantu mencegah pembentukan kristal ais dalam pencuci mulut beku seperti ais krim dan sorbet. Akibatnya, kek yang mengandungi gms40 / gms40 se / gms52 / gms60 mempunyai tekstur yang lebih lancar, krim dan lebih segar lagi.

Dapatkan petikan

Permohonan utama

Dalam pasangan kopi

Dalam industri kopi, Glyceryl monostearate digunakan untuk meningkatkan tekstur dan kestabilan produk kopi, seperti kopi segera, cappuccino, dan krim kopi. GMS 40, GMS 40 SE, GMS 52, dan GMS 60 adalah pelbagai jenis GM yang berbeza -beza dalam tahap esterifikasi dan titik lebur. Mereka semua sesuai untuk digunakan dalam produk kopi, tetapi pilihan bergantung kepada keperluan khusus aplikasi. Glyceryl Monostearate menggunakan dalam kopi dapat meningkatkan rasa pada kos yang sangat rendah, dan juga boleh membuat rasa kopi lebih lembut. Sementara itu, Mono dan Diglycerides E471 boleh berfungsi dengan baik di bawah persekitaran kopi berasid.

Dapatkan petikan

Dalam produk ragi

Dalam kek span

Dalam pasangan kopi

Dos dan kelarutan

Kehidupan dan Penyimpanan

Kehidupan Shelf:

12 bulan dalam pembungkusan asal yang tidak dibuka di bawah keadaan penyimpanan.

Penyimpanan:

Elakkan cahaya matahari, hujan. Simpan dalam pembungkusan yang tidak terputus di tempat yang sejuk, kering dan berventilasi. Suhu penyimpanan harus di bawah 25 ℃ untuk memastikan kualiti produk.

Dapatkan Contoh Percuma

Pembungkusan

Soalan yang sering ditanya

Q: Bolehkah saya mendapatkan COA, TDS dan MSDS anda?

A: Pasti! Hubungi kami info@cnchemsino.com atau pengurus jualan.

Q: Adakah anda mempunyai sijil RSPO?

A: Ya. Kami mempunyai sijil RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 dan ISO22000.

Q: Berapa lama masa penghantaran?

A: Biasanya, penghantaran boleh penghantaran dalam masa 15-20 hari selepas pesanan disahkan.

Q: Bolehkah anda membuat pakej tersuai?

A: Ya. Pakej biasa kami ialah 25kg / beg / karton / drum dengan serbuk, dan 200kg / drum atau 1000kgs / drum IBC dengan cecair. Pakej Khas mengikut keperluan pelanggan kami .

Q: Bolehkah saya mendapatkan sampel percuma?

A: Ya, sampel boleh bebas di bawah 500g.

Q: Negara mana yang telah anda eksport?

A: Pasaran utama kami ialah Amerika Selatan, Timur Tengah, Afrika dan Eropah. Lebih daripada 50 negara.

Hubungi Chemsino untuk memulakan perniagaan anda

Lihatlah bagaimana beberapa pelanggan kami melihat barangan dan perkhidmatan kami:

Nama

E -mel *

Tel/WhatsApp

Mesej anda *

Kami ingin mengucapkan terima kasih kepada Chemsino atas kualiti perkhidmatan yang disediakan oleh mereka. Kami sangat menghargai/perkhidmatan pelanggan mereka yang cekap dan ramah, tahap terperinci dan akauntabiliti yang mereka miliki ditunjukkan pada setiap projek, dan cara mereka menjalankan perniagaan secara keseluruhan.

Alexander Jr

Dari Timur Tengah

Pembekal pengemulsi makanan anda yang dipercayai

Mahukan Pengemulsi Makanan? Panduan Penyelesaian Terbaik ini akan membantu anda dengan semua yang anda perlu tahu mengenai pengemulsi makanan. Kami mendapat anda dilindungi. Ketahui lebih lanjut mengenai bagaimana kita boleh bekerjasama.

Hai, saya Lina dari Chemsino. Izinkan saya membimbing anda melalui halaman Penyelesaian Terbaik ini.

Saya pengasas bersama Chemsino. Saya telah bekerja dengan Chemsino selama 15 tahun. Klik butang di bawah untuk mengetahui bagaimana kami dapat memberikan anda penyelesaian yang luar biasa untuk makanan/pengemulsi.

[!--lang.Check the Table of Contents--]